Куриные пельмени

online

23.06.20

Предлагаю рецепт очень вкусных и ароматных куриных пельменей с тонким тестом и ароматной начинкой. Готовить такие пельмени очень просто. В последнее время очень полюбился рецепт теста для пельменей на кипятке. Его очень легко приготовить, оно идеально держит форму, не рвется и не рвется. В фарш обязательно добавьте соевый соус, куриные пельмени получаются просто сногсшибательными. Попробуйте сами!

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: нарезка, замес, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Куриные пельмени

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 3 стакана
яйца — 1 шт.
соль — 1/2 ч. л.
вода — 0,75 стакана
растительное масло — 1 ст. л.
куриное филе — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
соевый соус — 4 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В миску высыпать муку, сделать лунку.

ШАГ 2.

Добавить соль.

ШАГ 3.

Воду вскипятить, немного охладить, аккуратно влить в миску.

ШАГ 4.

Замесить тесто, скатать в шар. Отложить в сторону, пока мы приготовим фарш.

ШАГ 5.

Куриные грудки без кожи провернуть через мясорубку, положить в миску.

ШАГ 6.

Чеснок мелко нарезать, положить в миску.

ШАГ 7.

Влить соевый соус, хорошенько перемешать.

ШАГ 8.

Тесто раскатать в тонкий пласт.

ШАГ 9.

С помощью стакана вырезать небольшие кружочки.

ШАГ 10.

В середину положить фарш.

ШАГ 11.

Соединить противоположные края, хорошенько защипать.

ШАГ 12.

Соединить противоположные кончики.

ШАГ 13.

Приготовить куриные пельмени из всего теста и фарша.

Все, куриные пельмени готовы. Положите куриные пельмени на тарелку или доску и уберите на 30 минут в морозилку, затем переложите в пакеты или приготовьте и подайте к столу. Приятного аппетита!

ШАГ 14.

Все, куриные пельмени готовы. Положите куриные пельмени на тарелку или доску и уберите на 30 минут в морозилку, затем переложите в пакеты или приготовьте и подайте к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram