Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Куриные ножки чупа-чупс

offline

08.02.22

Хотите удивить своих близких вкусным обедом или ужином. Если да, то сохраняйте себе или запоминайте идею, которой мы с вами сейчас поделимся. Сочные куриные ножки, обжаренные до золотистого цвета, хрустящий картофель, омлет и домашние соленья, разве может быть что-то вкуснее. А приготовить такую красоту можно минут за 40. Поехали...

Количество порций: 3
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Куриные ножки чупа-чупс

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриные голени — 3 шт.
яйца — 1 шт.
соль — по вкусу
мука — 4 ст. л.
панировочные сухари — 1 ст. л.
чеснок сушеный — 1 щепотка
сушеная петрушка — 1 щепотка
копченая паприка — 1/4 ч. л.
растительное масло — для жарки
картофель — 2 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Курицу помыть.

ШАГ 2.

Острым ножом сделать круговой надрез и стянуть кожу снизу.

ШАГ 3.

Яйцо разбить в миску.

ШАГ 4.

Чуток посолить, размешать.

ШАГ 5.

Муку и сухари выложить в миску.

ШАГ 6.

Всыпать чеснок.

ШАГ 7.

Добавить петрушку.

ШАГ 8.

Всыпать копченую паприку.

ШАГ 9.

Обмакнуть каждую ножку сначала в яйцо.

ШАГ 10.

Затем в муку.

ШАГ 11.

В сковороде разогреть растительное масло, столько. чтобы ножки были погружены в него наполовину. Обжаривать 10 минут с одной стороны.

ШАГ 12.

Затем перевернуть и обжаривать 10 минут с другой стороны.

ШАГ 13.

Картофель нарезать брусочками и выложить в оставшуюся панировку.

ШАГ 14.

Посолить картофель.

ШАГ 15.

Аккуратно перемешать.

ШАГ 16.

Выложить картофель в дуршлаг и потряхивая, избавиться от лишней муки.

ШАГ 17.

Выложить картофель в сковороду к курице.

ШАГ 18.

Готовить блюдо до готовности еще примерно 20 минут, переворачивая картофель и поливая курицу маслом.

ШАГ 19.

Извлечь все из сковороды, слить излишки масла. На оставшемся масле обжарить яичную смесь, в которой обмакивали курицу.

ШАГ 20.

Выложить на блюдо курицу, картофель и омлет, рядом уложить домашние соленья.

ШАГ 21.

Подать блюдо к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Куриные ножки в духовке	Куриные ножки фаршированные	Куриные ножки в тесте
Куриные окорочка в духовке	Запеченные куриные ножки в духовке	Куриные ножки запеченные

Отзывы

Ольга 12.11.2022 в 16:02
Дети в восторге, обычно курицу не ели, а тут добавки попросили.

Ответить