Куриные грудки с шампиньонами в зеленом соусе

offline

21.06.22

Летом особо не хочется долго стоять у плиты и готовить "тяжелые" блюда, поэтому предлагаем вам рецепт очень легкого, как в приготовлении, так и в поглощении блюда. Куриные грудки с шампиньонами в зеленом соусе летнее, очень ароматное и вкусное блюдо для всей семьи. Соус получается очень ароматным, его прям тянет помакать свежим хлебом. Попробуйте нежную курочку в зеленом соусе, вам понравится, обещаем!

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, диетические рецепты
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Куриные грудки с шампиньонами в зеленом соусе

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза) — 1 пучок
куриное филе — 3 шт.
шампиньоны — 3 шт.
вода
мука — 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
куриный концентрированный бульон — 1/2 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Зелень, у нас это сельдерей, кинза, базилик, чеснок зеленый, лук, примерно 100 г, положить в кастрюлю.

ШАГ 2.

Выложить куриные грудки.

ШАГ 3.

Положить шампиньоны.

Залить водой так, чтобы она только покрывала все ингредиенты, поставить на плиту, всыпать куриный бульон. Варить до готовности курицы. Остудить курицу в бульоне.

ШАГ 4.

Залить водой так, чтобы она только покрывала все ингредиенты, поставить на плиту, всыпать куриный бульон. Варить до готовности курицы. Остудить курицу в бульоне.

ШАГ 5.

Перелить бульон с зеленью в чашу блендера, измельчить.

ШАГ 6.

Перелить соус в кастрюлю.

ШАГ 7.

Муку положить в стакан, влить немного соуса, перемешать.

ШАГ 8.

Влить раствор в кипящий соус, постоянно его перемешивая.

ШАГ 9.

Курицу нарезать кубиками, грибы ломтиками.

ШАГ 10.

Выложить курицу с грибами в соус.

ШАГ 11.

Прогреть, посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 12.

Выложить курицу с грибами и соусом на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Пиката из курицы	Рулет из куриной грудки с сыром в духовке	Курица с блинами
Куриная грудка по-французски	Куриная грудка с ананасами	Грудки запеченные с грибами

Отзывы