Куриная грудка с яблоками

offline

08.11.22

Мы недавно готовили Печень по-берлински, именно он вдохновил меня на приготовление подобным образом куриной грудки. Если вам нужно быстро и как можно проще приготовить вкусный обед или ужин, возьмите этот рецепт на вооружение. Яблоко лучше всего использовать кисло-сладкий сортов, твердое и сочное. А в остальном вам потребуется всего 15 минут на приготовление вкусного ужина для всей семьи. С блюдом справиться даже начинающий кулинар, курочка получается сочной и нежной.

Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Куриная грудка с яблоками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриная грудка (филе) — 1 шт.
соль, перец по вкусу
специи для курицы — по вкусу
панировочные сухари — 3 ст. л.
растительное масло — для жарки
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
сахарный песок — 1 ч. л.
коньяк — или яблочный сок 50 мл.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Куриную грудку промыть, обсушить, удалить кожу, нарезать продолговатыми ломтиками.

ШАГ 2.

Курицу посолить.

ШАГ 3.

Поперчить по вкусу.

ШАГ 4.

Посыпать специями для курицы.

ШАГ 5.

Обвалять каждый ломтик в панировочных сухарях.

ШАГ 6.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки курицы, обжарить с одной стороны.

ШАГ 7.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.

ШАГ 8.

Репчатый лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, выложить в сковороду.

ШАГ 9.

Яблоко очистить от костей, нарезать ломтиками, положить в сковороду, все перемешать, жарить 5 минут.

ШАГ 10.

Посыпать содержимое сковороды сахаром.

ШАГ 11.

Влить коньяк и тушить на самом сильном огне до тех пор, пока весь алкоголь не выпарится.

ШАГ 12.

Выложить курицу с яблоками на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы