Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Куриная грудка по-тайски

offline

02.01.24

Приготовить вкусное и простое блюдо на двоих из куриной грудки очень просто. Блюдо получается острое, но если заменить острый перец на сладкий, его можно подавать и детям. Обжарьте по-быстрому чеснок с перцем, выложите ломтики курицы, добавьте рыбный и соевый соус, все. Очень простое в приготовлении блюдо, а результат впечатляет.

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Тайская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Куриная грудка по-тайски

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриная грудка (филе) — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
острый перец — 1 шт.
растительное масло — 2 ст. л.
кунжут — 1 ст. л.
рыбный соус — 1 ст. л.
соевый соус — 1 ст. л.
лимон — 1/2 шт. + 1 долька (можно заменить лаймом)
сахарный песок — 1 д. л.
базилик — свежий или сушеный

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Чеснок нарезать как можно мельче. Острый перец нарезать мелкими кусочками.

ШАГ 2.

Куриную грудку нарезать кусочками одинакового размера.

ШАГ 3.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить чеснок и острый перец, слегка обжарить.

ШАГ 4.

Всыпать кунжут, все перемешать.

ШАГ 5.

Выложить кусочки курицы, обжарить до золотистого цвета с одной стороны.

ШАГ 6.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.

ШАГ 7.

Влить рыбный соус.

ШАГ 8.

Влить соевый соус.

ШАГ 9.

Выжать сок из половины лимона.

ШАГ 10.

Всыпать сахарный песок, все перемешать и готовить курицу до полной готовности.

Переложить ломтики курицы на тарелку. Подавать, украсив блюдо листиками свежего базилика или посыпав сушеным базиликом, рядом уложить ломтик свежего лимона или лайма. Приятного аппетита!

ШАГ 11.

Переложить ломтики курицы на тарелку. Подавать, украсив блюдо листиками свежего базилика или посыпав сушеным базиликом, рядом уложить ломтик свежего лимона или лайма. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram