Куда можно использовать яичные белки: идеи и рекомендации

Очень часто так бывает, что в блюдо требуются исключительно желтки. как правило белки мы переливаем в емкость, убираем в холодильник и стабильно забываем про них, вспоминаем и понимаем, что использовать их уже нельзя. Знакомая ситуация, скажу честно, у меня так случалось и не раз. Поэтому я решила написать статью о том, куда кроме безе или пирожных "Павлова", можно еще использовать яичные белки. Надеюсь эта информация будет полезна многим, а если у вас есть свой вариант использования яичных белков, пишите здесь или у нас в телеграмм-канале. 

Яичные белки это универсальный продукт, который часто остается недооцененным. Многие используют их только для приготовления омлетов или безе, но на самом деле возможности их применения гораздо шире. Яичные белки богаты белком, низкокалорийны и практически не содержат жиров, что делает их идеальным ингредиентом для здорового питания, косметических процедур и даже бытовых нужд.
Яичные белки это настоящая находка для кулинаров, они могут использоваться в самых разных блюдах, от десертов до основных блюд.

В первую очередь, заводя разговор и приминении яичных белков в кулинарии, все знают, что яичные белки лучшая основа для воздушных десертов. Взбитые с сахаром, они превращаются в нежные меренги, которые можно использовать для украшения тортов или как самостоятельное лакомство.  Участвуют белки и в приготовлении суфле, они придают этому десерту легкость и воздушность. Добавьте их в шоколадную или фруктовую основу, чтобы получить изысканный десерт. Затем идут бисквиты, белки делают тесто для бисквита более пышным и легким. Их можно добавлять в тесто для тортов или пирожных. Белковое печенье - отличный вариант для тех, кто следит за фигурой, оно получается хрустящим и низкокалорийным.

Теперь несколько слов о блюдах, в которых можно использовать яичные белки. Омлеты и фриттаты, белковый омлет отличный вариант для завтрака. Добавьте к белкам овощи, зелень или сыр, чтобы сделать блюдо более сытным и полезным. Белки можно использовать как связующий ингредиент в фарше для котлет или тефтелей, они заменят целое яйцо и сделают блюдо менее калорийным. Взбитые белки можно использовать для панировки мяса, рыбы или овощей, они создают хрустящую корочку при жарке или запекании.

Яичные белки это идеальный продукт для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Белковые омлеты или смузи с добавлением белков отличный вариант для тех, кто хочет снизить калорийность рациона. Белки можно добавлять в коктейли с фруктами и молоком для увеличения содержания белка. Белки содержат чистый протеин, который необходим для восстановления мышц после тренировок. Приготовьте белковые батончики или печенье, чтобы всегда иметь под рукой полезный перекус.

Яичные белки широко используются в домашней косметологии благодаря своим уникальным свойствам. Нет желания готовить внезапно оставшиеся белки, используйте их с пользой для тела. Маски для лица для жирной кожи, белки подсушивают кожу, сужают поры и уменьшают блеск. Смешайте белок с лимонным соком и нанесите на лицо на 15 минут, затем смойте все теплой водой. Вот еще один пример белковой маски, но уже для придания упругости кожи, белки содержат коллаген, который помогает улучшить эластичность кожи. Добавьте к белку мед и нанесите на лицо для эффекта лифтинга. Можно приготовить маску против морщин, ведь белки помогают разгладить мелкие морщинки. Используйте белки в сочетании с оливковым маслом для увлажнения. Можно ухаживать с помощью белков не только за кожей, но и за волосами. Приготовьте маску для укрепления волос, белки отлично питают волосы, делая их более сильными и блестящими. Смешайте белок с йогуртом и нанесите на волосы на 20 минут, затем смойте с помощью укрепляющего шампуня. Белки помогают регулировать работу сальных желез, используйте их в масках для уменьшения жирности волос.

Но и на этом использование белков не прекращается, оказывается яичные белки можно и нужно использовать не только в кулинарии и косметологии, но и в быту. Белки можно использовать как натуральный клей для склеивания бумаги или картона. Белки помогают удалить пятна с стеклянных поверхностей, нанесите взбитый белок на стекло, а затем смойте теплой водой.

Если у вас остались белки после приготовления блюд, их можно сохранить для дальнейшего использования. Поместите белки в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4 дней. Если нет возможности применить белки в течение указанного времени, лучший вариант заморозить белки в формочках для льда. После заморозки переложите их в пакет и используйте по мере необходимости.

• Что приготовить на Красную горку
• Кофе и сахар: новые тренды в мире любимого напитка
• Новые свойства грейпфрута и сока из него
• Если не можешь жить без шоколада: зависимость или особенность организма?
• Что сделать, чтобы в квартире не пахло едой
• Чэнь Гуоруй и искусство рисовых скульптур
• Кулинарный гороскоп на апрель 2025 года
• Как выбрать мебель для кухни
• Готовим на уличном гриле
• Как похудеть: 10 вопросов, которые помогут вам начать