Кролик по-средиземноморски в мультиварке

offline

07.08.25

Попробуйте кролика по-средиземноморски в мультиварке – блюдо, которое перенесет вас на берега теплого моря! Мясо кролика, приготовленное с овощами и пряными травами, получается нежным, сочным и невероятно ароматным. Мультиварка позволяет добиться идеальной текстуры – мясо буквально тает во рту, а соус пропитывается всеми оттенками специй. Это отличный вариант для ужина в кругу семьи или даже для праздничного стола. Блюдо готовится без лишнего жира, сохраняя всю пользу диетического мяса кролика. Подавайте его с крупами, овощами-гриль или свежим хлебом, чтобы насладиться средиземноморскими нотками в каждом кусочке. Простота приготовления и изысканный результат делают этот рецепт настоящей находкой для ценителей вкусной и здоровой кухни!

Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: в мультиварке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Кролик по-средиземноморски в мультиварке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

филе кролика — 300 г.
сушеный тархун — 1 щепотка
соль, перец по вкусу
растительное масло
морковь — 1/2 шт.
картофель — 1 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
цукини — 1/2 шт.
сладкий перец — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
помидоры — 2 шт.
пряные травы — (реган, петрушка, тимьян, шалфей (2 листа), розмарин) по 1 веточке
вода

КБЖУ (на всё блюдо)

Ингредиент	Вес	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
филе кролика	300 г	519.0 ккал	63.0 г	27.0 г	0.0 г
тархун сушеный	0.5 г	1.5 ккал	0.1 г	0.0 г	0.3 г
растительное масло	10 г	89.9 ккал	0.0 г	10.0 г	0.0 г
морковь	35 г	12.3 ккал	0.5 г	0.0 г	2.4 г
картофель	150 г	115.5 ккал	3.0 г	0.6 г	24.9 г
репчатый лук	40 г	16.4 ккал	0.6 г	0.1 г	3.7 г
цукини	100 г	24.0 ккал	1.2 г	0.3 г	4.6 г
сладкий перец	120 г	32.4 ккал	1.6 г	0.2 г	7.2 г
чеснок	5 г	7.5 ккал	0.3 г	0.0 г	1.7 г
помидоры	200 г	40.0 ккал	2.2 г	0.4 г	8.0 г
пряные травки	5 г	1.8 ккал	0.2 г	0.0 г	0.3 г
Итого	1165.5 г	860.3 ккал	72.7 г	38.6 г	53.1 г
На 100 г	100 г	73.8 ккал	6.2 г	3.3 г	4.6 г

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Филе кролика нарезать кусочками одинакового размера. Присыпать сушеным тархуном.

ШАГ 2.

Поперчить.

ШАГ 3.

Посолить по вкусу.

ШАГ 4.

В чашу мультиварки налить растительное масло. Включить режим жарка-мясо.

ШАГ 5.

Выложить кусочки кролика, слегка обжарить.

ШАГ 6.

Морковь, картофель, лук нарезать мелким кубиком, выложить в чашу мультиварки.

ШАГ 7.

Цукини нарезать мелким кубиком, выложить в чашу мультиварки.

ШАГ 8.

Сладкий перец нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить, выложить в чашу мультиварки.

ШАГ 9.

Подготовить пряную зелень, измельчить.

ШАГ 10.

Помидоры нарезать ломтиками, выложить вместе с пряными травками в мультиварку.

ШАГ 11.

Все посолить.

ШАГ 12.

Поперчить по вкусу.

Влить воду. Воды нужно столько, чтобы она покрыла все содержимое мультиварки. Переключить режим на тушение и готовить до окончания программы.

ШАГ 13.

Влить воду. Воды нужно столько, чтобы она покрыла все содержимое мультиварки. Переключить режим на тушение и готовить до окончания программы.

ШАГ 14.

Разложить кролика с овощами и соус по тарелкам, подать к столу.

ШАГ 15.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы