Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Котлеты в духовке с картошкой



online
18.10.21
Можно приготовить массу вкусных блюд из доступных ингредиентов, чтобы вся семья была довольна. Надоели жареные котлеты, тогда давайте приготовим более легкий вариант котлет с картошкой. Соединим мясной фарш с тертым кабачком. Благодаря этому котлеты получаются более воздушными и сочными. Это то блюдо, которое не нужно долго готовить, продумывать отдельно гарнир. За 35-40 минут вы приготовите полноценный обед или ужин. Нежные и сочные котлеты так и просятся в рот.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Котлеты в духовке с картошкой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • мясной фарш — 500 г.
  • яйца — 1 шт.
  • кабачок — 1/2 шт.
  • кинза — 4 веточки
  • соль — по вкусу
  • картофель — 2 шт.
  • молотый красный перец — 1 щепотка
  • сушеный укроп — 1 щепотка
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • специи для мяса — по вкусу


Способ приготовления:

Фарш положить в миску.
ШАГ 1.

Фарш положить в миску.
Вбить яйцо.
ШАГ 2.

Вбить яйцо.
Кабачок натереть, отжать жидкость, выложить в миску.
ШАГ 3.

Кабачок натереть, отжать жидкость, выложить в миску.
Зелень мелко нарезать, положить в миску.
ШАГ 4.

Зелень мелко нарезать, положить в миску.
Посыпать специями.
ШАГ 5.

Посыпать специями.
Массу посолить, перемешать.
ШАГ 6.

Массу посолить, перемешать.
Огнеупорную форму смазать растительным маслом. Из массы слепить котлеты одинакового размера, выложить по кругу в форму.
ШАГ 7.

Огнеупорную форму смазать растительным маслом. Из массы слепить котлеты одинакового размера, выложить по кругу в форму.
Картофель очистить, нарезать крупным кубиком, положить в миску. Картофель поперчить, посыпать укропом, полить растительным маслом.
ШАГ 8.

Картофель очистить, нарезать крупным кубиком, положить в миску. Картофель поперчить, посыпать укропом, полить растительным маслом.
Посолить и перемешать.
ШАГ 9.

Посолить и перемешать.
Выложить картофель в середину формы.
ШАГ 10.

Выложить картофель в середину формы.
Поставить форму с котлетами и картофелем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 45 минут.
ШАГ 11.

Поставить форму с котлетами и картофелем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 45 минут.
Готовые котлеты с картофелем подать к столу.
ШАГ 12.

Готовые котлеты с картофелем подать к столу.
Приятного аппетита. Подайте к блюду Соленые огурцы с хреном и черной смородиной.
ШАГ 13.

Приятного аппетита. Подайте к блюду Соленые огурцы с хреном и черной смородиной.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться