Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Котлеты в духовке с картошкой

offline

18.10.21

Можно приготовить массу вкусных блюд из доступных ингредиентов, чтобы вся семья была довольна. Надоели жареные котлеты, тогда давайте приготовим более легкий вариант котлет с картошкой. Соединим мясной фарш с тертым кабачком. Благодаря этому котлеты получаются более воздушными и сочными. Это то блюдо, которое не нужно долго готовить, продумывать отдельно гарнир. За 35-40 минут вы приготовите полноценный обед или ужин. Нежные и сочные котлеты так и просятся в рот.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Котлеты в духовке с картошкой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мясной фарш — 500 г.
яйца — 1 шт.
кабачок — 1/2 шт.
кинза — 4 веточки
соль — по вкусу
картофель — 2 шт.
молотый красный перец — 1 щепотка
сушеный укроп — 1 щепотка
растительное масло — 1 ст. л.
специи для мяса — по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Фарш положить в миску.

ШАГ 2.

Вбить яйцо.

ШАГ 3.

Кабачок натереть, отжать жидкость, выложить в миску.

ШАГ 4.

Зелень мелко нарезать, положить в миску.

ШАГ 5.

Посыпать специями.

ШАГ 6.

Массу посолить, перемешать.

ШАГ 7.

Огнеупорную форму смазать растительным маслом. Из массы слепить котлеты одинакового размера, выложить по кругу в форму.

ШАГ 8.

Картофель очистить, нарезать крупным кубиком, положить в миску. Картофель поперчить, посыпать укропом, полить растительным маслом.

ШАГ 9.

Посолить и перемешать.

ШАГ 10.

Выложить картофель в середину формы.

ШАГ 11.

Поставить форму с котлетами и картофелем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 45 минут.

ШАГ 12.

Готовые котлеты с картофелем подать к столу.

ШАГ 13.

Приятного аппетита. Подайте к блюду Соленые огурцы с хреном и черной смородиной.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Котлеты из куриных грудок	Котлеты по-французски	Самые вкусные котлеты
Котлеты в тесте	Котлеты мясные	Котлеты из кролика