Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Котлеты с оливками

offline

23.12.22

Оливки отлично сочетаются с многими продуктами, в том числе и с мясом. Если вам надоели классические рецепты котлет, воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте эти замечательные и очень вкусные домашние котлеты. Никакой мужчина не устоит перед таким угощением. В качестве гарнира к котлетам можно приготовить картофель, рис или как в нашем случае - гречку.

Количество порций: 3
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Котлеты с оливками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мясной фарш — (говядина/свинина) 500 г.
репчатый лук — 1/2 шт.
кинза — 5 веточек
яйца — 1 шт.
соль, перец по вкусу
растительное масло
оливки — 12 шт.
гречка — вареная на гарнир
мука

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Фарш переложить в миску.

ШАГ 2.

Репчатый лук нарезать и положить в миску.

ШАГ 3.

Зелень мелко нарезать, положить в миску.

ШАГ 4.

Вбить яйцо.

ШАГ 5.

Посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 6.

Хорошенько все перемешать.

ШАГ 7.

Берем небольшое количество фарша, расплющиваем его на ладони.

ШАГ 8.

Выкладываем в серединку две оливки.

ШАГ 9.

Формуем котлеты.

ШАГ 10.

Каждую котлету обвалять в муке.

ШАГ 11.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты, обжариваем с одной стороны до золотистого цвета.

ШАГ 12.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.

ШАГ 13.

Сдвинуть котлеты на одну сторону сковороды, рядом выложить гречку. Обжарить гречку в течение нескольких минут.

Выложить котлеты с гречкой на тарелку и подать к столу с очень вкусными домашними соленьями, например с помидорами черри, маринованными с перцем на зиму.

ШАГ 14.

Выложить котлеты с гречкой на тарелку и подать к столу с очень вкусными домашними соленьями, например с помидорами черри, маринованными с перцем на зиму.

ШАГ 15.

Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Котлеты по-французски	Котлеты из вареного мяса	Самые вкусные котлеты
Вкусные котлетки	Котлеты в тесте	Котлеты из кролика