Котлеты с картошкой

offline

29.04.20

Наш сегодняшний рецепт котлеты с картошкой оправдывает свое названием по всем статьям. Во-первых, картофель идет в фарш, во-вторых подавать котлеты мы будем с картошкой. Котлеты можно подать с картофельным пюре, обжаренным картофелем на сковороде, но мы предлагаем приготовить вам картофель по рецепту Вкусный картофель в духовке "в шубке". Картофель в фарше делает мясо более нежным и сочным, котлеты получаются пышные и очень вкусные. Котлеты с картошкой самый простой способ быстро накормить всю семью вкусным и полноценным обедом или ужином. Приятного аппетита!

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Котлеты с картошкой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говядина мякоть — 600 г.
картофель — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
сладкая паприка — по вкусу
соль — по вкусу
сушеный чеснок — 1/2 ч. л.
яйца — 1 шт.
панировочные сухари

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Мясо пропустить через мясорубку.

ШАГ 2.

Картофель пропустить через мясорубку.

ШАГ 3.

Всыпать в миску с фаршем чеснок.

ШАГ 4.

Добавить перец.

ШАГ 5.

Всыпать соль.

ШАГ 6.

Массу как следует перемешать.

ШАГ 7.

Репчатый лук мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до прозрачности.

ШАГ 8.

Выложить лук в миску.

ШАГ 9.

Вбить яйцо, перемешать.

ШАГ 10.

Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.

ШАГ 11.

Приготовить котлеты из всего фарша.

ШАГ 12.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты.

ШАГ 13.

Обжаривать до готовности, периодически переворачивая котлеты в сковороде.

ШАГ 14.

Готовые котлеты переложить в тарелку, рядом уложить ломтики картофеля и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Куриные котлеты	Самые вкусные котлеты	Котлеты в тесте
Тефтели	Котлеты в духовке	Фрикадельки