Котлеты с грибами
Количество порций: 5
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- мясной фарш — 500 г.
- шампиньоны — 5 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- яйца — 1 шт.
- моцарелла — 10 шариков
- мука
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Шампиньоны натереть на терке. В сковороде разогреть растительное масло, выложить грибы, обжарить.
Шампиньоны натереть на терке. В сковороде разогреть растительное масло, выложить грибы, обжарить.
ШАГ 2.
Репчатый лук мелко нарезать, положить к грибам, обжаривать до готовности.
Репчатый лук мелко нарезать, положить к грибам, обжаривать до готовности.
ШАГ 3.
Грибы посолить по вкусу.
Грибы посолить по вкусу.
ШАГ 4.
Соединить мясной фарш и грибы с луком.
Соединить мясной фарш и грибы с луком.
ШАГ 5.
Вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
ШАГ 6.
Берем небольшое количество фарша, в середину выкладываем шарик моцареллы.
Берем небольшое количество фарша, в середину выкладываем шарик моцареллы.
ШАГ 7.
Формируем котлеты.
Формируем котлеты.
ШАГ 8.
Каждую обваливаем в муке.
Каждую обваливаем в муке.
ШАГ 9.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты.
ШАГ 10.
Обжаривать котлеты с двух сторон до готовности.
Обжаривать котлеты с двух сторон до готовности.
ШАГ 11.
Готовые котлеты переложить на тарелку.
Готовые котлеты переложить на тарелку.
ШАГ 12.
Подать котлеты с грибами к столу. Приятного аппетита!
Подать котлеты с грибами к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
"Татарская песня" из огурцов
Овощное ассорти на зиму
Огурцы по-фински
Огурцы 1:2:3
Огурцы "Глобус"
Огурцы по-болгарски