Котлеты рыбные

online

25.04.22

Обязательно приготовьте эти пышные, вкусные и ароматные котлеты из рыбного фарша. Румяные котлетки станут прекрасным вариантом быстрого обеда или ужина, ведь готовить такие котлеты очень просто и быстро. Взбейте хорошенько фарш, слепите котлеты, обваляйте их в муке и быстро обжарьте в сковороде до румяной корочки. К котлетам отличным гарниром станет салат из свежих овощей, картофельное пюре или рассыпчатый рис.

Количество порций: 6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Котлеты рыбные

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рыбный фарш — 600 г.
яйца — 1 шт.
сметана — 1 ст. л.
маринованные огурцы — 1 шт.
кинза — 2 веточки
панировочные сухари — 2 ст. л.
соль — по вкусу
мука
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Переложить фарш в миску.

ШАГ 2.

Вбить яйцо.

ШАГ 3.

Добавить сметану.

ШАГ 4.

Огурчик мелко нарезать и положить в миску.

ШАГ 5.

Зелень измельчить и положить в миску.

ШАГ 6.

Всыпать панировочные сухари.

ШАГ 7.

Фарш посолить, перемешать.

ШАГ 8.

Сформировать небольшие котлетки.

ШАГ 9.

Обвалять котлеты в муке.

ШАГ 10.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты, обжарить с одной стороны.

ШАГ 11.

Затем перевернуть и обжаривать котлеты до полной готовности.

ШАГ 12.

Выложить котлеты на блюдо, посыпать измельченной зеленью.

ШАГ 13.

Подать котлеты к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Котлеты из леща	Котлеты из кижуча	Котлеты из минтая
Котлеты из морского языка	Котлеты из судака с грибами	Котлеты из семги с рисом