Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Котлеты "Ласточкино гнездо"

offline

19.01.24

Вы не поверите, но этому рецепту уже много лет и как-то он прошел мимо меня. Знаю, в оригинальном рецепте котлеты выглядят иначе, но я придумала им новое оформление и так они стали больше похожи на свое название. Хотя все ингредиенты остались теми же, я только заменила сладкий перец на перепелиные яйца, которые отлично вписались в рецепт. Котлеты "Ласточкино гнездо" - праздничный вариант подачи самого простого блюда, который наверняка оценят ваши близкие. Берите идею на заметку и готовьте для себя и своих родных.

Количество порций: 2
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, блюдо на каждый день, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говяжий фарш — 300 г.
белый хлеб без корок — 1 ломтик
молоко
яйца — 1 шт.
соль, перец по вкусу
помидоры черри — 4 шт.
сыр — 60 г.
перепелиные яйца — вареные 6 шт.
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

С хлеба срезать корку, раскрошить в миску, залить молоком.

ШАГ 2.

В миску переложить фарш, вбить яйцо.

ШАГ 3.

Хлеб отжать и выложить в миску.

ШАГ 4.

Массу посолить, поперчить.

ШАГ 5.

Все аккуратно перемешать.

Разделать фарш на две части, сформировать круглые котлеты. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить котлеты. С помощью ножа или ложки удалить часть фарша.

ШАГ 6.

Разделать фарш на две части, сформировать круглые котлеты. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить котлеты. С помощью ножа или ложки удалить часть фарша.