Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Котлеты из фарша с рисом и свеклой

offline

09.08.22

Хотите удивить себя и своих близких любимым блюдом, приготовленным по новому рецепту. Мы предлагаем рецепт очень вкусных и ароматных котлет из фарша с добавлением вареной свеклы. Свекла придает обычным котлетам совсем другой вкус, делает их более ароматными и насыщенными. Для подачи котлет из фарша с рисом и свеклой предлагаем приготовить вкусный пикантный соус с каперсами и маринованными огурцами. Все очень, очень просто, а результат вас приятно порадует и удивит.

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Котлеты из фарша с рисом и свеклой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рис отварной (рассыпчатый) — 200 г.
мясной фарш — 500 г.
зелень петрушки — 4 веточки
чеснок — 2 зубчика
свекла отварная — 1 шт.
яйца — 2 шт.
панировочные сухари
соль, перец по вкусу
растительное масло
для соуса:
сметана — 2 ст. л.
майонез — 2 ст. л.
горчица — 1/4 ч. л.
каперсы — 4 шт.
маринованные огурцы — маленькие 2 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Рис переложить в миску.

ШАГ 2.

Выложить мясной фарш.

ШАГ 3.

Зелень и чеснок мелко нарезать, положить в миску.

ШАГ 4.

Свеклу натереть, отжать лишнюю жидкость, выложить в миску.

ШАГ 5.

Вбить яйца, массу посолить, поперчить, перемешать.

Сформировать котлеты одинакового размера, обвалять их в панировочных сухарях. В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты, обжарить с одной стороны.

ШАГ 6.

Сформировать котлеты одинакового размера, обвалять их в панировочных сухарях. В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты, обжарить с одной стороны.

ШАГ 7.

Затем перевернуть и обжаривать с другой стороны до готовности.

ШАГ 8.

Для приготовления соуса смешать в миске майонез и сметану.

ШАГ 9.

Добавить горчицу.

ШАГ 10.

Выложить нарезанные каперсы.

ШАГ 11.

Маринованные огурцы мелко нарезать и положить в миску. Все перемешать.

ШАГ 12.

Переложить котлеты на тарелку и подать к столу с соусом.

ШАГ 13.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Котлеты с картошкой	Котлеты пышные "Царские"	Домашние котлеты из фарша
Котлеты из куриных грудок	Котлеты по-домашнему	Котлеты по-волжски

Отзывы