Конвертики из свинины с помидорами и моцареллой
Конвертики из свинины с помидорами и моцареллой это блюдо, которое доказывает, что из простых ингредиентов можно создать настоящий шедевр. Свиной фарш, замешанный с яйцом и приправами, превращается в тонкие, нежные пласты, которые запекаются в форме аккуратных конвертиков. Внутри каждого скрывается настоящая итальянская начинка: сочные ломтики помидоров, нежная моцарелла и пикантный пармезан, которые плавятся и соединяются в единую, тягучую массу. Двухэтапное запекание сначала в пергаменте, затем без него — позволяет конвертикам сохранить форму, приобрести аппетитную румяную корочку и остаться невероятно сочными внутри. Особый шик в подаче: аккуратные конвертики, подрумяненные до золотистого цвета, выглядят очень аппетитно и празднично. Это отличный вариант для тех, кто хочет удивить близких чем-то новым и необычным.
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- свинина (мякоть) — 300 г.
- яйца — 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- молотый сушеный лук — 1 щепотка
- сушеный чеснок — 1 щепотка
- моцарелла — 1/2 шт.
- помидоры — 1/2 шт.
- пармезан — 15 г.
- пергамент
Способ приготовления:
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Колбаски из индейки с курицей и копченой грудинкой
- Свиная шея в духовке с луком
- Свинина Чар Сиу на гриле
- Свинина по-сицилийски
- Свинина с овощами в воке по-азиатски
- Свиная корейка с кукурузой на гриле
- Шашлык в банке
- Мешочки из свинины с грибной начинкой по-праздничному
- Свинина, тушенная в вине в мультиварке
- Эскалопы из свинины
