Компот из целых яблок на зиму
2
Как же здорово зимой открыть банку яблочного компота и порадовать себя и своих гостей очень вкусным и ароматным домашним компотом из яблок. Яблоки из такого компота заслуживают отдельного разговора, ведь это готовый десерт, который можно подать к столу с шариками мороженого. Компот получается очень насыщенным, поэтому рекомендую подавать его к столу со льдом.
Количество порций: 6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Напиток
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Напиток
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- яблоки (кисло-сладкие) — 4 кг.
- вода — 8,5-9 л.
- сахарный песок — 300 г. на 3 литровую банку, 225 г. на 2-литровую, т. е. 1,350 кг. кг.
- лимонная кислота — 1,5 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Яблочки в этом году уродились на славу.
Яблочки в этом году уродились на славу.
ШАГ 2.
Берем банки, у меня 3 - 3 литровые и 2 - 2 литровые, наполняем их яблоками на половину или чуть больше.
Берем банки, у меня 3 - 3 литровые и 2 - 2 литровые, наполняем их яблоками на половину или чуть больше.
ШАГ 3.
Заливаем водой, чтобы понять объем требуемой жидкости, у меня получилось 8,5 литров.
Заливаем водой, чтобы понять объем требуемой жидкости, у меня получилось 8,5 литров.
ШАГ 4.
Сливаем воду.
Сливаем воду.
ШАГ 5.
Кипятим нужное количество воды и заливаем яблоки.
Кипятим нужное количество воды и заливаем яблоки.
ШАГ 6.
Прикрываем крышками и оставляем на 15 минут.
Прикрываем крышками и оставляем на 15 минут.
ШАГ 7.
Затем эту воду сливаем.
Затем эту воду сливаем.
ШАГ 8.
Всыпаем нужное количество сахара. Я готовила компот в два захода.
Всыпаем нужное количество сахара. Я готовила компот в два захода.
ШАГ 9.
Всыпаем лимонную кислоту, доводим сироп до кипения.
Всыпаем лимонную кислоту, доводим сироп до кипения.
ШАГ 10.
Заливаем сиропом наши яблоки.
Заливаем сиропом наши яблоки.
ШАГ 11.
Закатываем банки крышками, банки переворачиваем, укутываем и даем полностью остыть.
Закатываем банки крышками, банки переворачиваем, укутываем и даем полностью остыть.
ШАГ 12.
Очень вкусный компот на зиму готов. Приятного аппетита.
Очень вкусный компот на зиму готов. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
Юрча из кабачков
Икра из кабачков
Кабачки по-грузински
Кабачки в аджике
Кабачки по-кавказски
Кабачки с рисом