Компот из целых яблок на зиму
Как же здорово зимой открыть банку яблочного компота и порадовать себя и своих гостей очень вкусным и ароматным домашним компотом из яблок. Яблоки из такого компота заслуживают отдельного разговора, ведь это готовый десерт, который можно подать к столу с шариками мороженого. Компот получается очень насыщенным, поэтому рекомендую подавать его к столу со льдом.
Количество порций: 6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Напиток
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Напиток
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- яблоки (кисло-сладкие) — 4 кг.
- вода — 8,5-9 л.
- сахарный песок — 300 г. на 3 литровую банку, 225 г. на 2-литровую, т. е. 1,350 кг. кг.
- лимонная кислота — 1,5 ст. л.
Способ приготовления:
Шаг 1
Яблочки в этом году уродились на славу.
Шаг 2
Берем банки, у меня 3 - 3 литровые и 2 - 2 литровые, наполняем их яблоками на половину или чуть больше.
Шаг 3
Заливаем водой, чтобы понять объем требуемой жидкости, у меня получилось 8,5 литров.
Шаг 4
Сливаем воду.
Шаг 5
Кипятим нужное количество воды и заливаем яблоки.
Шаг 6
Прикрываем крышками и оставляем на 15 минут.
Шаг 7
Затем эту воду сливаем.
Шаг 8
Всыпаем нужное количество сахара. Я готовила компот в два захода.
Шаг 9
Всыпаем лимонную кислоту, доводим сироп до кипения.
Шаг 10
Заливаем сиропом наши яблоки.
Шаг 11
Закатываем банки крышками, банки переворачиваем, укутываем и даем полностью остыть.
Шаг 12
Очень вкусный компот на зиму готов. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Компот из яблок
Компот из яблок на зиму
Компот из кизила
Компот из яблок и слив
Компот из яблок и груш на зиму
Компот из слив на зиму
