Компот из боярышника с яблоками

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

17.09.24

Оставить отзыв

Если у вас есть боярышник, вам очень повезло. Боярышник не только вкусная, но безусловно очень полезная ягода. Его плоды содержат много полезных веществ, среди которых пектины, каротиноиды, органические кислоты и множество других. Напитки из боярышника оказывают спазмолитическое действие, нормализуют показатели свертываемости крови. Рекомендуется пить компот из боярышника в качестве укрепляющего средства для иммунитета, что очень актуально осенью и зимой, компот понижает уровень холестерина и его можно пить в качестве успокоительного средства. Так что сейчас самое время позаботиться о здоровье и запастись вкусным компотом из боярышника на зиму.

Ингредиенты:

• банки — 1 л. 2 шт.
• боярышник — 500 г.
• яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
• лимон — 2 кружочка
• вода — 1,2 л.
• сахарный песок — 240 г.

Способ приготовления:

Шаг 1

У боярышника удалить веточки, как следует промыть в нескольких водах, чтобы удалить всю грязь и весь сор.

Шаг 2

В подготовленные банки раскладываем ягоды боярышника на 1/3 высоты.

Шаг 3

Яблоко разрезаем на 4 части и вместе с ломтиками лимона раскладываем по банкам.

Шаг 4

Заливаем содержимое банок кипящей водой.

Шаг 5

Прикрываем банки крышками и оставляем на 15 минут.

Шаг 6

Затем сливаем жидкость снова в кастрюлю, ставим на плиту и доводим до кипения.

Шаг 7

В каждую банку насыпать по 120 г. сахарного песка.

Шаг 8

Залить снова все кипящей водой.

Шаг 9

Закрываем банки крышками.

Шаг 10

Кладем каждую банку лежа и катаем по столу, чтобы весь сахар растаял. Убираем охлаждаться под одеяло.

Шаг 11

Компот из боярышника на зиму будет готов через месяц.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана