Главная страница
Контакт
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Реклама на сайте
  Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

 Каталог рецептов :: Вторые блюда :: Блюда из морепродуктов :: Блюда из кальмаров :: Кольца кальмаров тушеные в томатном соусе

Кольца кальмаров тушеные в томатном соусе



offline
10.10.23
Почему-то у многих существует какая-то боязнь при приготовлении блюд из кальмаров, считается что их нужно долго готовить, чтобы они стали мягкими. Давным-давно говорилось и на учебе и в модных тогдашних кулинарных журналах, что морепродукты, а в данном случае, кальмаров очень сложно готовить. Но поверьте, это совсем не так. Важно запомнить одну простую истину, класть подготовленные тушки или кольца кальмаров в кипящую среду, будь то вода или соус и готовить их там 1-2 минуты, в зависимости от толщины мяса. Белые кальмары готовятся чуть дольше розовых. А в остальном предлагаю вам простой рецепт очень вкусного блюда для всей семьи.
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Кольца кальмаров тушеные в томатном соусе

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • кальмары — 3 шт.
  • зеленый лук — 20 г.
  • чеснок — 2 зубчика
  • растительное масло
  • томатная паста — 2 ст. л.
  • вода — 200 мл.
  • соль, перец по вкусу
  • макароны — на гарнир


Способ приготовления:

Зеленый и репчатый лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить.
ШАГ 1.

Зеленый и репчатый лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук с чесноком, слегка обжарить.
ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук с чесноком, слегка обжарить.
Выложить томатную пасту.
ШАГ 3.

Выложить томатную пасту.
Влить воду, перемешать, варить 5 минут, довести до кипения.
ШАГ 4.

Влить воду, перемешать, варить 5 минут, довести до кипения.
Кальмары очистить.
ШАГ 5.

Кальмары очистить.
Нарезать кольцами.
ШАГ 6.

Нарезать кольцами.
Выложить кольца в сковороду. Тушить 2-3 минуты.
ШАГ 7.

Выложить кольца в сковороду. Тушить 2-3 минуты.
Переложить кальмары с соусом на тарелку, посолить и поперчить.
ШАГ 8.

Переложить кальмары с соусом на тарелку, посолить и поперчить.
В качестве гарнира отварите пасту и подавайте вместе с кальмарами и соусом к столу. Приятного аппетита.
ШАГ 9.

В качестве гарнира отварите пасту и подавайте вместе с кальмарами и соусом к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




Читайте также




ФОРУМ
Рецепт дня
Каталог рецептов
– Закуски
– Салаты
– Первые блюда
– Вторые блюда
– Соусы, заправки
– Выпечка
– Торты
– Десерты
– Напитки
– Постные рецепты
– Рецепты по продуктам
– Специи и приправы
Фото-рецепты
Мастер класс
Кухни мира
Еда & красота
Заготовки на зиму
Интересно почитать
Кулинарный словарь
Праздники
Рецепты шашлыка
Едем на пикник!
Тосты, поздравления
Сервировка стола
Готовим на гриле

Рецепты на каждый день

Самое вкусное тесто для пиццы!

Готовим шашлык!

Овощной салат с куриной печенью
Пшенная каша с копченой грудинкой, зеленым луком и сыром
Битый маринованный редис с луком
Спагетти с слабосоленой форелью и сыром
Курица по-кавказски на гриле
Карпаччо с помидорами, редисом и руколой
Тушеные шейки индейки в духовке
Овощной салат с черри и брынзой
Опрос

Какое блюдо из капусты вы любите больше всего
Результаты опросов
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Kulina.ru не могут быть использованы без письменного разрешения ООО 'Кулина.ру'.
© 2000-2025
Рейтинг@Mail.ru Kulina.ru – кулинария, рецепты

WebAvenue.Ru — создание сайта и продвижение сайта.
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться