Клубничный джем в мультиварке
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: в мультиварке, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: в мультиварке, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- клубника — 1 кг.
- лаванда — цветы
- сахарный песок — 1 кг.
- желфикс 1:1 — 1 пачка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Отобрать цельные, без повреждений ягоды клубники.
Отобрать цельные, без повреждений ягоды клубники.
ШАГ 2.
Удалить плодоножки.
Удалить плодоножки.
ШАГ 3.
Сполоснуть под водой.
Сполоснуть под водой.
ШАГ 4.
Пюрировать ягоды в однородную массу. Я люблю, чтобы чувствовались ягодки, поэтому некоторые оставляю цельными.
Пюрировать ягоды в однородную массу. Я люблю, чтобы чувствовались ягодки, поэтому некоторые оставляю цельными.
ШАГ 5.
Добавляем к клубничной массе цветки лаванды.
Добавляем к клубничной массе цветки лаванды.
ШАГ 6.
Переливаем клубничную массу в чашу мультиварки.
Переливаем клубничную массу в чашу мультиварки.
ШАГ 7.
Желфикс смешиваем с 2 ст. л. сахарного песка.
Желфикс смешиваем с 2 ст. л. сахарного песка.
ШАГ 8.
Массу высыпаем в чашу мультиварки. Перемешиваем и включаем режим варки, доводим до кипения.
Массу высыпаем в чашу мультиварки. Перемешиваем и включаем режим варки, доводим до кипения.
ШАГ 9.
Всыпаем оставшийся сахарный песок.
Всыпаем оставшийся сахарный песок.
ШАГ 10.
Перемешиваем и варим 5 минут.
Перемешиваем и варим 5 минут.
ШАГ 11.
Снимаем пену.
Снимаем пену.
ШАГ 12.
Подготавливаем банки и крышки.
Подготавливаем банки и крышки.
ШАГ 13.
Наполняем клубничным джемом банки.
Наполняем клубничным джемом банки.
ШАГ 14.
Закручиваем крышками. Убираем под одеяло, перевернув банки, до остывания.
Закручиваем крышками. Убираем под одеяло, перевернув банки, до остывания.
ШАГ 15.
Клубничный джем из мультиварки готов. Приятного аппетита!
Клубничный джем из мультиварки готов. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Салат Краковский
Картошка с грибами
Творожное печенье
Огурцы с перцем на зиму
Штрудель из лаваша
Рагу из кабачков с мясом