Классический шашлык из свинины
Количество порций: 2-4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Фотографий с приготовлением это рецепта пока нет
Ингредиенты:
- свинина (мякоть) — 1 кг.
- репчатый лук — 4-6 шт.
- соль — 1 ч. л.
- свежесмолотый черный перец — 1 ч. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Свинину нарезать кусочками одинакового размера.
Свинину нарезать кусочками одинакового размера.
ШАГ 2.
Репчатый лук нарезать кольцами.
Репчатый лук нарезать кольцами.
ШАГ 3.
Выложить лук и мясо в кастрюлю, всыпать перец.
Выложить лук и мясо в кастрюлю, всыпать перец.
ШАГ 4.
Добавить соль.
Добавить соль.
ШАГ 5.
Массирующими движениями все перемешать. Слишком давить на мясо не стоит. Закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 3 часа.
Массирующими движениями все перемешать. Слишком давить на мясо не стоит. Закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 3 часа.
ШАГ 6.
Нанизать куски мяса на шампуры.
Нанизать куски мяса на шампуры.
ШАГ 7.
Выложить шампуры на мангал.
Выложить шампуры на мангал.
ШАГ 8.
Жарить шашлыки до готовности, периодически переворачивая шампуры.
Жарить шашлыки до готовности, периодически переворачивая шампуры.
ШАГ 9.
Переложить шашлык из свинины на тарелку.
Переложить шашлык из свинины на тарелку.
ШАГ 10.
Подать к столу. Приятного аппетита!
Подать к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
Облепиховое масло
Компот из ежевики на зиму
Сладкие помидоры на зиму
Перцы по-техасски
Солянка на зиму
Варенье из лепестков роз