Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Китайские битые огурцы



offline
01.06.21
Попробовала я наконец приготовить известный рецепт битых китайских огурцов. Готовится закуска очень просто и быстро. Вам потребуется всего несколько доступных ингредиентов из которых вы без труда приготовите закуску, которую оценят все ваши гости и знакомые. Мой совет - готовьте больше и хорошенько охладите перед подачей.
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, пикник, на даче, Пост, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

Китайские битые огурцы

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • свежие огурцы — 4 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • перец чили — 1 шт.
  • уксус 9% — 2 ст. л.
  • соевый соус — 1 ст. л.
  • масло кунжутное — 1 ст. л.
  • кунжут
  • соль


Способ приготовления:

Огурцы разрезать вдоль пополам.
ШАГ 1.

Огурцы разрезать вдоль пополам.
С помощью чайной ложки удалить семена.
ШАГ 2.

С помощью чайной ложки удалить семена.
Положить огурцы в пакет и хорошенько отбить скалкой.
ШАГ 3.

Положить огурцы в пакет и хорошенько отбить скалкой.
Переложить огурцы в миску.
ШАГ 4.

Переложить огурцы в миску.
Огурцы посолить.
ШАГ 5.

Огурцы посолить.
Залить уксусом и оставить на 20 минут.
ШАГ 6.

Залить уксусом и оставить на 20 минут.
Слить выделившуюся жидкость с огурцов.
ШАГ 7.

Слить выделившуюся жидкость с огурцов.
Острый перец нарезать кружочками, чеснок измельчить, положить в миску.
ШАГ 8.

Острый перец нарезать кружочками, чеснок измельчить, положить в миску.
Влить соевый соус.
ШАГ 9.

Влить соевый соус.
Влить кунжутное масло, перемешать.
ШАГ 10.

Влить кунжутное масло, перемешать.
Выложить битые огурцы в красивое блюдо, посыпать кунжутом и подать к столу.
ШАГ 11.

Выложить битые огурцы в красивое блюдо, посыпать кунжутом и подать к столу.
Приятного аппетита!
ШАГ 12.

Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться