Китайские битые огурцы

offline

01.06.21

Попробовала я наконец приготовить известный рецепт битых китайских огурцов. Готовится закуска очень просто и быстро. Вам потребуется всего несколько доступных ингредиентов из которых вы без труда приготовите закуску, которую оценят все ваши гости и знакомые. Мой совет - готовьте больше и хорошенько охладите перед подачей.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, пикник, на даче, Пост, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Китайские битые огурцы

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свежие огурцы — 4 шт.
чеснок — 2 зубчика
перец чили — 1 шт.
уксус 9% — 2 ст. л.
соевый соус — 1 ст. л.
масло кунжутное — 1 ст. л.
кунжут
соль

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Огурцы разрезать вдоль пополам.

ШАГ 2.

С помощью чайной ложки удалить семена.

ШАГ 3.

Положить огурцы в пакет и хорошенько отбить скалкой.

ШАГ 4.

Переложить огурцы в миску.

ШАГ 5.

Огурцы посолить.

ШАГ 6.

Залить уксусом и оставить на 20 минут.

ШАГ 7.

Слить выделившуюся жидкость с огурцов.

ШАГ 8.

Острый перец нарезать кружочками, чеснок измельчить, положить в миску.

ШАГ 9.

Влить соевый соус.

ШАГ 10.

Влить кунжутное масло, перемешать.

ШАГ 11.

Выложить битые огурцы в красивое блюдо, посыпать кунжутом и подать к столу.

ШАГ 12.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Закуска из свежих огурцов	Огурцы с морковкой по-корейски	Малосольные огурцы
Кабачки в маринаде: пальчики оближешь	Помидоры с сыром	Баклажановые рулетики

Отзывы