Китайские битые огурцы
offline

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, пикник, на даче, Пост, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, пикник, на даче, Пост, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свежие огурцы — 4 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- перец чили — 1 шт.
- уксус 9% — 2 ст. л.
- соевый соус — 1 ст. л.
- масло кунжутное — 1 ст. л.
- кунжут
- соль
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Огурцы разрезать вдоль пополам.
Огурцы разрезать вдоль пополам.

ШАГ 2.
С помощью чайной ложки удалить семена.
С помощью чайной ложки удалить семена.

ШАГ 3.
Положить огурцы в пакет и хорошенько отбить скалкой.
Положить огурцы в пакет и хорошенько отбить скалкой.

ШАГ 4.
Переложить огурцы в миску.
Переложить огурцы в миску.

ШАГ 5.
Огурцы посолить.
Огурцы посолить.

ШАГ 6.
Залить уксусом и оставить на 20 минут.
Залить уксусом и оставить на 20 минут.

ШАГ 7.
Слить выделившуюся жидкость с огурцов.
Слить выделившуюся жидкость с огурцов.

ШАГ 8.
Острый перец нарезать кружочками, чеснок измельчить, положить в миску.
Острый перец нарезать кружочками, чеснок измельчить, положить в миску.

ШАГ 9.
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.

ШАГ 10.
Влить кунжутное масло, перемешать.
Влить кунжутное масло, перемешать.

ШАГ 11.
Выложить битые огурцы в красивое блюдо, посыпать кунжутом и подать к столу.
Выложить битые огурцы в красивое блюдо, посыпать кунжутом и подать к столу.

ШАГ 12.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Читайте также
- Морковный рулет. Вкусная закуска на Новый год
- Закуска из помидоров
- Рулеты из кабачков с песто и сыром
- Овощная икра из кабачков
- Закуска из баклажанов "Огонек"
- Паштет из чечевицы. Постный паштет
- Паштет из моркови. Такой вкусноты вы еще не пробовали
- Морковка по-корейски в домашних условиях
- Капуста по-корейски
- Острая закуска из баклажанов