Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Хлеб с ржаной мукой на сыворотке

offline

16.02.22

Хотите рецепт очень вкусного и простого в приготовлении домашнего хлеба? Тогда сохраняйте себе рецепт и готовьте такой хлеб дома. Хлеб невероятно ароматный, когда начинается процесс выпечки по кухне летают такие ароматы, что и не передать. Нарежьте готовый хлеб и подайте его к завтраку или к тарелке любимого супа. Приятного аппетита.

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в хлебопечке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Хлеб с ржаной мукой на сыворотке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука пшеничная — 320 г.
мука ржаная — 200 г.
дрожжи быстродействующие — 7 г.
сушеная петрушка — 1 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
сахарный песок — 1 ст. л.
сыворотка — 340 мл.
кефир — 1 ст. л.
оливковое масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты. Просеять в миску пшеничную и ржаную муку.

ШАГ 2.

Всыпать в муку соль.

ШАГ 3.

Добавить дрожжи.

ШАГ 4.

Всыпать сахарный песок.

ШАГ 5.

Добавить петрушку, все перемешать.

ШАГ 6.

В чашу хлебопечки перелить сыворотку.

ШАГ 7.

Влить кефир.

ШАГ 8.

Добавить оливковое масло.

ШАГ 9.

Всыпать муку.

ШАГ 10.

Закрыть крышкой хлебопечку, выставить режим выпекания.

ШАГ 11.

Когда хлеб будет готов, открыть крышку, дать хлебу остыть.

ШАГ 12.

Переложить хлеб на доску.

ШАГ 13.

Нарезать. Я резала его еще теплым, поэтому мякиш немного слипшийся. Подать к столу.

ШАГ 14.

А вот так выглядит полностью остывший хлеб. Пористая мякоть и потрясающая хрустящая корочка. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Белый хлеб	Хлеб косичка	Домашний хлеб
Лаваш азербайджанский	Зеленый хлеб	Лепешки на сковороде

Отзывы