Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Хлеб из цельнозерновой муки

offline

19.04.22

Хлеб из цельнозерновой муки намного полезнее хлеба из пшеничной муки. Готовить такой хлеб очень просто, а результат порадует вас обязательно. Такой хлеб не только полезный, но и вкусный, а еще его можно печь в Пост, так как среди ингредиентов нет запрещенных продуктов.

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Хлеб из цельнозерновой муки

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

цельнозерновая мука — 1 1/4 стакана
теплая вода — 125 мл.
растительное масло — 1 ст. л.
сахарный песок — 1/2 ст. л.
дрожжи быстродействующие — 5 г.
соль — 1/4 ч. л.
кунжут — 1 ст. л.
энергетическая смесь (семечки, семена тыквы, кунжут, семена и т. п.)

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Муку просеять в миску.

ШАГ 2.

Всыпать дрожжи.

ШАГ 3.

Всыпать сахарный песок.

ШАГ 4.

Добавить соль.

ШАГ 5.

Добавить кунжут.

ШАГ 6.

Влить теплую воду.

ШАГ 7.

Влить растительное масло.

ШАГ 8.

Перемешать.

ШАГ 9.

Замесить тесто. Поставить в теплое место подходить.

ШАГ 10.

Когда тесто увеличится вдвое, обмять его.

ШАГ 11.

Сформировать буханку.

ШАГ 12.

Выложить в смазанную маслом форму.

ШАГ 13.

Смазать маслом.

ШАГ 14.

Посыпать семечками, дать постоять еще минут 30.

ШАГ 15.

Затем форму поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 35-40 минут.

ШАГ 16.

Готовый хлеб извлечь из остывшей формы.

ШАГ 17.

Нарезать и подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Домашний хлеб	Хлеб на кислом молоке	Лаваш азербайджанский
Белый хлеб	Лепешки на сковороде	Шотис пури: грузинский хлеб