Каша из топора (полевая каша)

offline

04.04.25

Деревенская пшенка с картошкой и луком – вкус детства в одной кастрюле. Если вы любите блюда, которые согревают и напоминают о домашних застольях, то эта пшенная каша с картофелем и луком станет вашим фаворитом. Здесь нет сложных техник или дорогих продуктов, только проверенная временем комбинация, которая никогда не подводит. Пшено, сваренное до рассыпчатости, идеально сочетается с кусочками картофеля, которые слегка развариваются, но сохраняют форму и луком, который добавляет каше аппетитный аромат. Для большей насыщенности можно добавить немного шкварок или подать кашу с квашеной капустой и соленым огурчиком. Это блюдо отличный вариант бюджетного, но очень вкусного завтрака или ужина. Оно прекрасно хранится и становится еще вкуснее на следующий день. Попробуйте и убедитесь, что настоящая кулинарная магия кроется именно в таких простых и душевных рецептах!

Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Каша из топора (полевая каша)

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

пшенная крупа (отборная) — 1 стакан
картофель — 1 шт. крупный
репчатый лук — 1 шт.
лавровый лист — 2 шт.
смесь перцев — 1/4 ч. л.
соль — по вкусу
масло сливочное — 30 г. + для подачи

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Пшено промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Залить крупу водой примерно так, чтобы она была на 2 см. выше крупы, поставит на плиту.

ШАГ 2.

Картофель нарезать мелким кубиком. выложить в кастрюлю.

ШАГ 3.

Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю.

ШАГ 4.

Добавить в кастрюлю лавровый лист.

ШАГ 5.

Горошины перца.

ШАГ 6.

Кашу посолить и довести до кипения.

ШАГ 7.

Когда каша будет почти готова, выложить сливочное масло.

ШАГ 8.

Разложить кашу по тарелкам, сверху выложить кусочек сливочного масла и подать к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы