Картошка по-селянски

offline

05.11.25

Вот вроде бы все очень просто в нашем рецепте и все ингредиенты доступны, а какое блюдо получается в итоге и при этом вы не тратите много времени и сил на его приготовление. Ароматные ломтики картошки с салом покоряют с первого кусочка. Картошка по-селянски может стать вкусным ужином в будни или выходные, а также праздничным гарниром на любой праздник. Готовьте больше, потому что оторваться от такой картошечки практически невозможно.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, на даче, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Картошка по-селянски

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель — 4 шт.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 2 ст. л.
сушеный тархун — 1 щепотка
шалфей — сушеный 1 щепотка
соль — по вкусу
сало соленое — 3-4 ломтика

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Картофель выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить 10 минут.

ШАГ 2.

Затем воду слить, картофель опустить в ледяную воду. Полностью остудить, извлечь из воды и обсушить полотенцем.

ШАГ 3.

Репчатый лук и чеснок нарезать как можно мельче.

ШАГ 4.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук с чесноком и жарить 1-2 минуты до прозрачности.

ШАГ 5.

Картофель нарезать ломтиками.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить картофель, на картофель выложить лук с чесноком, посыпать щепоткой тархуна и шалфея, посолить по вкусу.

ШАГ 6.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить картофель, на картофель выложить лук с чесноком, посыпать щепоткой тархуна и шалфея, посолить по вкусу.

ШАГ 7.

Сало нарезать мелким кубиком, выложить на овощи.

ШАГ 8.

Поставить форму с блюдом в разогретую до 180 градусов духовку, запекать до готовности, примерно минут 20.

ШАГ 9.

Посыпать картофель свежей зеленью и подать к столу.

Это очень вкусно, особенно если подать к такой картошке домашние заготовки, например очень вкусные и хрустящие ядреные маринованные огурцы с хреном на зиму и маринованные помидоры. Приятного аппетита!

ШАГ 10.

Это очень вкусно, особенно если подать к такой картошке домашние заготовки, например очень вкусные и хрустящие ядреные маринованные огурцы с хреном на зиму и маринованные помидоры. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы