Картофельное пюре с грибами
offline

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- картофель — 4 шт.
- молоко — 100 г.
- масло сливочное — 50 г.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- шампиньоны — 250 г.
- репчатый лук — 1 шт.
- соль — по вкусу
- смесь сушеных прованских трав — 1 ч. л.
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Картофель очистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю, залить водой и сварить до мягкости.
Картофель очистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю, залить водой и сварить до мягкости.

ШАГ 2.
В сковороде разогреть оливковое масло и 25 г. сливочного.
В сковороде разогреть оливковое масло и 25 г. сливочного.

ШАГ 3.
Шампиньоны нарезать ломтиками, выложить в сковороду.
Шампиньоны нарезать ломтиками, выложить в сковороду.

ШАГ 4.
Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в сковороду.
Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в сковороду.

ШАГ 5.
Грибы посолить по вкусу.
Грибы посолить по вкусу.

ШАГ 6.
Добавить пряные травки, перемешать и обжарить все до готовности.
Добавить пряные травки, перемешать и обжарить все до готовности.

ШАГ 7.
С картофеля слить воду, выложить оставшееся сливочное масло и влить молоко.
С картофеля слить воду, выложить оставшееся сливочное масло и влить молоко.

ШАГ 8.
Картофель посолить.
Картофель посолить.

ШАГ 9.
Измельчить картофель в пюре.
Измельчить картофель в пюре.

ШАГ 10.
Картофельное пюре выложить на тарелку, сверху положить грибы и подать к столу. Приятного аппетита.
Картофельное пюре выложить на тарелку, сверху положить грибы и подать к столу. Приятного аппетита.
Читайте также
- Картофельное пюре. Готовим самое вкусное, пышное и ароматное пюре
- Жареная картошка с белыми грибами по-деревенски
- Картофельное пюре с рваной свининой
- Гарнир на Новый год 2025
- Чипсы из картофеля в сушилке
- Драники с квашеной капустой
- Крошка-картошка с форелью
- Картофельные котлеты с тушенкой
- Запеченная картошка в духовке
- Картофельные оладьи с мясом