Картофельное пюре. Готовим самое вкусное, пышное и ароматное пюре
Количество порций: 2
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- картофель — 5 шт.
- репчатый лук — 1 шт. или 2 мелкие головки
- чеснок — 6 зубчиков
- лавровый лист — 2 шт.
- душистый перец горошком — 1 шт.
- масло сливочное — 50 г.
- зеленый лук — 4 ст. л.
- соль — по вкусу
- сметана 42% — 1 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Картофель очистить, разрезать пополам, выложить в кастрюлю, залить водой.
Картофель очистить, разрезать пополам, выложить в кастрюлю, залить водой.
ШАГ 2.
Выложить головки лука и зубчики чеснока.
Выложить головки лука и зубчики чеснока.
ШАГ 3.
Выложить лавровый лист и душистый перец.
Выложить лавровый лист и душистый перец.
ШАГ 4.
Поставить на плиту, довести до кипения, уменьшить температуру, варить до полной готовности картофеля.
Поставить на плиту, довести до кипения, уменьшить температуру, варить до полной готовности картофеля.
ШАГ 5.
Воду с кастрюли слить, оставив небольшое количество в кружке.
Воду с кастрюли слить, оставив небольшое количество в кружке.
ШАГ 6.
Убрать лук, лаврушку и перец.
Убрать лук, лаврушку и перец.
ШАГ 7.
Выложить в кастрюлю масло.
Выложить в кастрюлю масло.
ШАГ 8.
Влить немного картофельного бульона.
Влить немного картофельного бульона.
ШАГ 9.
Размять картофель с чесноком в пюре.
Размять картофель с чесноком в пюре.
ШАГ 10.
Влить сметану.
Влить сметану.
ШАГ 11.
Выложить нарезанный зеленый лук.
Выложить нарезанный зеленый лук.
ШАГ 12.
Картофельное пюре посолить по вкусу, перемешать.
Картофельное пюре посолить по вкусу, перемешать.
ШАГ 13.
Выложить картофельное пюре на тарелку и подать к столу.
Выложить картофельное пюре на тарелку и подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Жареная картошка с белыми грибами по-деревенски
- Картофельное пюре с рваной свининой
- Гарнир на Новый год 2025
- Чипсы из картофеля в сушилке
- Драники с квашеной капустой
- Крошка-картошка с форелью
- Картофельные котлеты с тушенкой
- Запеченная картошка в духовке
- Картофельные оладьи с мясом
- Картофельные шарики с фаршем
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками