Главная страница
Контакт
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Реклама на сайте
 Каталог рецептов :: Закуски :: Закуски из овощей :: Карпаччо с помидорами, редисом и руколой

Карпаччо с помидорами, редисом и руколой



offline
13.05.25
Овощное карпаччо с томатом, редисом и руколой – взрыв свежести и витаминов в каждой порции. Тонко нарезанные помидоры, острый редис и пряная рукола выкладываются слоями, образуя красочное и аппетитное блюдо. Легкая заправка из оливкового масла придает ему пикантность, не перебивая натуральный вкус ингредиентов. Этот рецепт – отличный способ удивить гостей необычной подачей привычных овощей. Карпаччо получается не только вкусным, но и полезным: минимум калорий, максимум пользы. Оно отлично подходит как стартер перед основным блюдом или как легкий перекус в жаркий день. Дополните его пармезаном или авокадо для более насыщенного вкуса. Идеальный выбор для тех, кто ценит свежесть и натуральность в еде!
Количество порций: 1
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

Карпаччо с помидорами, редисом и руколой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • спелый мясистый помидор — 1 шт.
  • редис — 4 шт.
  • рукола — 1 пучок
  • сладкий репчатый лук — 1/4 шт.
  • гранатовая соль
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус

Способ приготовления:

Спелый ароматный томат нарезать тонкими ломтиками, выложить их на тарелку.
ШАГ 1.

Спелый ароматный томат нарезать тонкими ломтиками, выложить их на тарелку.
Посыпать по вкусу гранатовой солью.
ШАГ 2.

Посыпать по вкусу гранатовой солью.
Редис нарезать кружочками.
ШАГ 3.

Редис нарезать кружочками.
Смешать с руколой.
ШАГ 4.

Смешать с руколой.
Сладкий лук нарезать, смешать с руколой и редисом.
ШАГ 5.

Сладкий лук нарезать, смешать с руколой и редисом.
Выложить овощи на томат.
ШАГ 6.

Выложить овощи на томат.
Также посолить по вкусу.
ШАГ 7.

Также посолить по вкусу.
Сбрызнуть блюдо оливковым маслом.
ШАГ 8.

Сбрызнуть блюдо оливковым маслом.
Полить бальзамическим уксусом.
ШАГ 9.

Полить бальзамическим уксусом.
Подать закуску к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 10.

Подать закуску к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




Читайте также




Рецепт дня
Каталог рецептов
– Закуски
– Салаты
– Первые блюда
– Вторые блюда
– Соусы, заправки
– Выпечка
– Торты
– Десерты
– Напитки
– Постные рецепты
– Рецепты по продуктам
– Специи и приправы
Новый год 2026
Фото-рецепты
Мастер класс
Кухни мира
Еда & красота
Заготовки на зиму
Интересно почитать
Кулинарный словарь
Праздники
Постные рецепты
Рецепты шашлыка
Едем на пикник!
Тосты, поздравления
Сервировка стола
Готовим на гриле

Рецепты на каждый день

Самое вкусное тесто для пиццы!

Готовим шашлык!

Филе минтая замороженное в духовке
Вяленая свиная грудинка
Курица принцессы Хэцзин
Чизбургеры с копченой курицей
Овощной суп с птитимом и курицей
Спагетти три сыра
Похлебка пшенная с соусом песто
Капуста квашеная по-владимировски
Опрос

Ваш любимый шашлык?
Результаты опросов
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Kulina.ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта.
© 2000-2025
Kulina.ru – кулинария, рецепты. Политика конфиденциальности

WebAvenue.Ru — создание сайта и продвижение сайта.
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК