Карамельный торт: быстро и дешево
Кто еще не решил, что будет печь в Новый год на сладкое, очень рекомендую бюджетный Карамельный торт. Тортик получается очень, очень вкусный, нежный и ароматный. Если любите, чтобы крем был покислее, добавьте в него сок лимона. Главное, что вам понадобится для приготовление этого торта - вкусная вареная сгущенка. Ее можно сварить самим или купить готовую в магазине. Карамельный торт понравится всем сладкоежкам и займет у вас немного времени на приготовление. А так как его лучше готовить за день, то вам не придется стоять у плиты в новогоднюю ночь.
Количество порций: 8
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, масленица, Пасха, день влюбленных, для сладкого стола (чаепитие), новый год, день рождения
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, масленица, Пасха, день влюбленных, для сладкого стола (чаепитие), новый год, день рождения
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.
- сгущенка вареная — 1 банка 370 г.
- сода, погашенная уксусом — 1/2 ч. л.
- масло сливочное (растопленное) — 100 г.
- мука — 200 г.
- сливочный сыр — 400 г.
- сметана 20% — 2 ст. л.
- сахарная пудра — 4 ст. л.
- ваниль — по вкусу
- ромовая эссенция — 2 капли
- миндальная эссенция — 2 капли
- печенье — 6 шт.
- грецкие орехи — для украшения
Способ приготовления:
Шаг 1
Яйца разбить в миску.
Шаг 2
Хорошенько взбить.
Шаг 3
Выложить вареную сгущенку.
Шаг 4
Соду, погасить уксусом и положить в миску.
Шаг 5
Влить растопленное сливочное масло.
Шаг 6
Всыпать муку и все хорошенько размешать до однородной массы.
Шаг 7
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Тесто разделить на три части, одну выложить в противень, разровнять.
Шаг 8
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 5-6 минут до золотистого цвета.
Шаг 9
Вот так выглядит готовый корж.
Шаг 10
Извлечь корж из противня и остудить. Испечь остальные два коржа.
Шаг 11
Для приготовления крема выложить сыр и сметану в миску.
Шаг 12
Насыпать сахарную пудру.
Шаг 13
Влить миндальный ароматизатор.
Шаг 14
Влить ромовый ароматизатор.
Шаг 15
Добавить ваниль по вкусу и перемешать.
Шаг 16
Берем корж, смазываем кремом.
Шаг 17
Таким образом собираем весь торт.
Шаг 18
Печенье натереть и посыпать торт сверху.
Шаг 19
Украсить карамельный торт орехами или по своему вкусу. Убрать торт на ночь для пропитки.
Шаг 20
Подать карамельный торт к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Рождественское полено
Торт Красный бархат
Торт Пломбир
