Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Капустный суп



offline
26.01.21
Когда надо сварить быстрый суп, очень часто готовлю капустный суп. Как правило капуста всегда под рукой, как и замороженная пачка овощей в морозилке. Суп варю на бульоне, если его нет использую бульон в кубиках. Суп получается очень свежий, ароматный и легкий. Если есть фарш, можно сделать фрикадельки и опустить их в суп. Но и без них, капустный суп уходит на ура.
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

Капустный суп

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • вода — 1 л.
  • кубик мясного бульона — 1 шт.
  • капуста белокочанная — 1/2 небольшого вилка
  • овощная смесь "Овощи по-деревенски" — 1/2 пакета
  • помидоры — 1 шт.
  • томатная паста — 2 ст. л.
  • растительное масло


Способ приготовления:

Воду вскипятить. Кубик раскрошить и выложить в кастрюлю.
ШАГ 1.

Воду вскипятить. Кубик раскрошить и выложить в кастрюлю.
Капусту нарезать соломкой, опустить в кастрюлю.
ШАГ 2.

Капусту нарезать соломкой, опустить в кастрюлю.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи, обжаривать 5-7 минут.
ШАГ 3.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи, обжаривать 5-7 минут.
Помидор нарезать ломтиками, положить к овощам, обжаривать еще 3 минуты.
ШАГ 4.

Помидор нарезать ломтиками, положить к овощам, обжаривать еще 3 минуты.
Влить томатную пасту, перемешать.
ШАГ 5.

Влить томатную пасту, перемешать.
Выложить овощи в кастрюлю, варить до мягкости капусты.
ШАГ 6.

Выложить овощи в кастрюлю, варить до мягкости капусты.
Разлить капустный суп по тарелкам.
ШАГ 7.

Разлить капустный суп по тарелкам.
Подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 8.

Подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться