Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Капустный суп с картофелем. Вкусный обед для всей семьи

offline

15.11.21

Предлагаем рецепт очень вкусного капустного супа из обычных ингредиентов. Суп можно готовить в Пост, а если вы любите более питательные и насыщенные супы, на мясе или курице. Благодаря тому, что мы используем капусту, схваченную первым морозцем, суп получается невероятно аппетитным и вкусным, по вкусу напоминает зеленые щи. К столу подавайте капустный суп с домашним салом, они вместе создают неповторимую комбинацию, дополняя друг друга и подчеркивая вкус и аромат.

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Капустный суп с картофелем. Вкусный обед для всей семьи

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 300 г.
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
помидоры — 1 шт.
соленые огурцы — 2 шт.
рассол огуречный — 250 г.
растительное масло
зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза) — 20 г. по вкусу
вода — 1 л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Ободрать у кочана верхние листья.

ШАГ 2.

Хорошенько промыть.

ШАГ 3.

В кастрюле вскипятить воду. Опустить картофель, нарезанный кусочками одинакового размера.

ШАГ 4.

Выложить капустные листья, варить до готовности.

ШАГ 5.

В это время натереть морковь. В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь, слегка обжарить.

ШАГ 6.

Репчатый лук нарезать соломкой, положить в сковороду.

ШАГ 7.

Помидоры нарезать, положить в сковороду.

ШАГ 8.

Соленые огурцы нарезать соломкой, положить к овощам, тушить 5 минут.

ШАГ 9.

Влить огуречный рассол, прогреть.

ШАГ 10.

Добавить мелко нарезанную зелень.

ШАГ 11.

Переложить овощи в кастрюлю, варить 5 минут и снять с плиты. Если нужно посолите суп по вкусу.

ШАГ 12.

Разлить суп по тарелкам. Нарезать сало ломтиками и подать к супу.

ШАГ 13.

Очень вкусно. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Свекольный суп	Постный суп	Щи с говядиной
Суп с капустой и яйцами	Суп из цветной капусты с грибами	Овощной суп на курином бульоне

Отзывы