Капуста тушеная со свининой и грибами

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

03.02.22

Оставить отзыв

Капуста тушеная со свининой и грибами отличный вариант вкусного обеда или ужина. Если есть время, обязательно приготовьте это сытное и очень ароматное блюдо для всей семьи. Капусту с мясом можно подать к столу как в горячем виде, так и в холодном в виде закуски. Капусту нужно тушить до тех пор, пока она не станет мягкой и ароматной.

Ингредиенты:

• свинина (мякоть) — 300 г.
• жир — гусиный 3 ст. л.
• белые грибы — 1 шт.
• капуста белокочанная — 1/2 вилка
• морковь — 1 шт.
• соль — по вкусу
• чеснок сушеный — 1 щепотка
• барбарис — 1 щепотка
• томатная паста — 3 ст. л.
• зелень — для подачи

Способ приготовления:

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 2

В казан положить жир и растопить его.

Шаг 3

Свинину нарезать кусочками.

Шаг 4

Выложить мясо в кастрюлю, обжаривать до золотистого цвета.

Шаг 5

Гриб нарезать такими же кубиками.

Шаг 6

Выложить в казан.

Шаг 7

Перемешать и жарить 10-15 минут.

Шаг 8

Капусту нашинковать.

Шаг 9

Морковь нарезать соломкой и выложить в казан.

Шаг 10

Выложить капусту.

Шаг 11

Все перемешать.

Шаг 12

Блюдо посолить.

Шаг 13

Всыпать чеснок.

Шаг 14

Всыпать барбарис.

Шаг 15

Выложить томатную пасту.

Шаг 16

Перемешать, закрыть казан крышкой и тушить около часа или чуть больше.

Шаг 17

Выложить капусту с мясом в тарелку, посыпать зеленью.

Шаг 18

Подать блюдо к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Капустная запеканка с индейкой

Свинина, тушеная с капустой в мультиварке

Тушеная капуста с грибами

Капуста с фаршем

Рис с капустой

Фрикадельки с капустой