Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Капуста тушеная с мясом

online

02.12.21

Чем блюдо проще, тем оно вкуснее. Это именно тот случай, где из доступных ингредиентов можно приготовить по-настоящему аппетитное и ароматное блюдо. Мясо просто тает во рту, а аромат белых грибов просто сводит с ума. Готовьте блюдо в казане или в воке, именно в этой посуде оно получается самым ароматным и вкусным. Приятного аппетита!

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Капуста тушеная с мясом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 1 небольшой вилок
свинина (мякоть) — 600 г.
белые грибы — 2 шт.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
приправа для мяса — 1/2 ч. л.
смесь перцев — по вкусу
чеснок сушеный — по вкусу
куриный бульон — 1 стакан
соль — по вкусу
молотый красный перец — 1 щепотка
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Вок поставить на плиту, нагреть, налить растительное масло. Мясо нарезать кусочками одинакового размера, выложить в сковороду.

ШАГ 2.

Грибы нарезать, положить к мясу, обжаривать все вместе 10 минут.

ШАГ 3.

Морковь натереть на терке, положить в вок.

ШАГ 4.

Репчатый лук нарезать крупной соломкой, положить в вок, перемешать и обжаривать все вместе 15 минут.

ШАГ 5.

Всыпать приправу для мяса.

ШАГ 6.

Посыпать смесью перцев.

ШАГ 7.

Всыпать чеснок.

ШАГ 8.

Капусту нарезать шашечками, положить в вок, перемешать, жарить 10 минут.

ШАГ 9.

Влить бульон, перемешать.

ШАГ 10.

Накрыть крышкой, тушить 30 минут.

ШАГ 11.

Затем блюдо посолить по вкусу.

ШАГ 12.

Добавить щепотку красного перца.

ШАГ 13.

Выложить капусту с мясом на тарелку.

ШАГ 14.

Подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Фрикадельки с капустой	Тушеная в мультиварке капуста с грибами	Рис с капустой
Капуста с фаршем	Тушеная капуста с грибами	Лаханоризо