Капрезе с цукини. Caprese with zucchini
offline

Количество порций: 1
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- цукини — 1 шт.
- соль — по вкусу
- оливковое масло
- сушеный базилик — 1 щепотка
- моцарелла — 1 шарик
- базилик — 1 веточка
- бальзамический уксус
- помидоры черри — 1 шт.
- кедровые орехи — 1 горсть
- растительное масло
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Противень смазать растительным маслом. Цукини нарезать тонкими ломтиками, выложить на противень.
Противень смазать растительным маслом. Цукини нарезать тонкими ломтиками, выложить на противень.

ШАГ 2.
Цукини посолить по вкусу.
Цукини посолить по вкусу.

ШАГ 3.
Посыпать сушеным базиликом, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать до готовности, примерно минут 20-30.
Посыпать сушеным базиликом, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать до готовности, примерно минут 20-30.

ШАГ 4.
На тарелку выкладываем ломтик цукини. Моцареллу нарезать кружочками и выложить один кружок на кабачок.
На тарелку выкладываем ломтик цукини. Моцареллу нарезать кружочками и выложить один кружок на кабачок.

ШАГ 5.
На сыр выкладываем листик базилика.
На сыр выкладываем листик базилика.

ШАГ 6.
Таким образом собираем салат.
Таким образом собираем салат.

ШАГ 7.
Томат нарезать колечками и разложить по окружности салата.
Томат нарезать колечками и разложить по окружности салата.

ШАГ 8.
Салат сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посыпать орешками.
Салат сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посыпать орешками.

ШАГ 9.
Подать салат к столу.
Подать салат к столу.
Читайте также
- Хоровац-салат. Запеченные овощи на углях к шашлыку
- Овощной салат с куриной печенью
- Овощной салат с черри и брынзой
- Салат с помидорами, огурцами, авокадо и руколой
- Салат из айсберга, тыквы и копченой свинины
- Салат "Янгилик"
- Постный салат с фасолью, белыми грибами, квашеной капустой и солеными огурцами
- Салат с айсбергом, томатами черри и рулетами из ветчины с сыром
- Овощной салат с сыром фетакса
- Летний салат из огурцов, помидоров, лука и творога