Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Капрезе с цукини. Caprese with zucchini

offline

13.09.23

Если вы любите классический салат Капрезе, то вам обязательно придется по вкусу и его версия с теплыми запеченными ароматными цукини. Салат очень питательный и вкусный, если у вас есть цукини или молоденькие кабачки обязательно приготовьте этот салат для себя и своих близких. При желании салат можно посыпать измельченным твердым сыром, получится еще более концентрированный вкус.

Количество порций: 1
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Капрезе с цукини. Caprese with zucchini

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

цукини — 1 шт.
соль — по вкусу
оливковое масло
сушеный базилик — 1 щепотка
моцарелла — 1 шарик
базилик — 1 веточка
бальзамический уксус
помидоры черри — 1 шт.
кедровые орехи — 1 горсть
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Противень смазать растительным маслом. Цукини нарезать тонкими ломтиками, выложить на противень.

ШАГ 2.

Цукини посолить по вкусу.

Посыпать сушеным базиликом, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать до готовности, примерно минут 20-30.

ШАГ 3.

Посыпать сушеным базиликом, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать до готовности, примерно минут 20-30.

ШАГ 4.

На тарелку выкладываем ломтик цукини. Моцареллу нарезать кружочками и выложить один кружок на кабачок.

ШАГ 5.

На сыр выкладываем листик базилика.

ШАГ 6.

Таким образом собираем салат.

ШАГ 7.

Томат нарезать колечками и разложить по окружности салата.

ШАГ 8.

Салат сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посыпать орешками.

ШАГ 9.

Подать салат к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы