Кальмары, тушеные с грибами

offline

28.02.22

Кальмары, тушеные с грибами - полезное, вкусное и несложное блюдо, а также вариант быстрого обеда или ужина. Так как кальмары и грибы мы будем тушить в йогурте, то они получатся нежными и сочными.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Кальмары, тушеные с грибами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кальмары — мелкие 250 г.
шампиньоны — 200 г.
репчатый лук — 1/2 шт.
чеснок — 1 зубчик
соль, перец по вкусу
приправа для рыбы — по вкусу
натуральный йогурт — 200 мл.
вода — 1 стакан
зелень — для подачи
оливковое масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В сковороде разогреть оливковое масло. Грибы нарезать ломтиками, выложить в сковороду, слегка обжарить.

ШАГ 2.

Репчатый лук нарезать соломкой, чеснок измельчить, положить в сковороду.

ШАГ 3.

Грибы посолить, поперчить по вкусу.

ШАГ 4.

Влить воду.

ШАГ 5.

Всыпать специи для рыбы.

ШАГ 6.

Влить йогурт. Тушить все 10 минут.

ШАГ 7.

Довести соус до кипения, выложить кальмары, тушить 2-4 минуты.

ШАГ 8.

Переложить кальмары с грибами на тарелку. Рядом положить свежие листья салата.

ШАГ 9.

Подать блюдо к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Жареные кальмары	Кальмары фаршированные в духовке	Закуска из кальмаров
Рис с кальмарами	Фаршированные кальмары	Кускус с кальмарами