Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кабачки в маринаде: пальчики оближешь

offline

26.06.20

Все знают и любят блюдо Рыба под маринадом, когда кусочки обжаренной рыбки маринуются в соусе из лука, моркови и томатной пасты. Предлагаю вам рецепт Кабачки в маринаде. Кабачки готовятся по такой же технологии. Кабачки в маринаде получаются очень вкусными. Это отличная закуска и основное блюдо, его можно подавать в горячем виде, сразу после приготовления, но вкуснее кабачки, когда хорошенько настоятся. Рекомендую подавать кабачки в маринаде с мягким хлебом, оторваться невозможно. А главное блюдо очень бюджетное, особенно в сезон кабачков. Возьмите на заметку!

Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка, охлаждение, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Кабачки в маринаде: пальчики оближешь

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кабачки — 1 шт.
морковь — 2 шт.
репчатый лук — 2 шт.
томатный кетчуп — 200 мл.
специя "Итальянские травки" — 1 ст. л.
соль — по вкусу
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Кабачок нарезать ломтиками.

ШАГ 2.

Каждый ломтик посолить.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжариваем все кабачки до золотистого цвета. Готовые кабачки перекладываем на тарелку, обжариваем следующую партию.

ШАГ 3.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжариваем все кабачки до золотистого цвета. Готовые кабачки перекладываем на тарелку, обжариваем следующую партию.

ШАГ 4.

В другой сковороде также разогреваем растительное масло. Морковь натерть в выложить в сковороду, обжаривать минут 5.

ШАГ 5.

Репчатый лук нарезать и положить в сковороду к моркови, перемешать и обжаривать еще минуты 2.

ШАГ 6.

Влить кетчуп.

ШАГ 7.

Посолить овощи и всыпать итальянские травки.

ШАГ 8.

В форму или кастрюлю выкладываем ломтики кабачков.

ШАГ 9.

Затем овощи.

ШАГ 10.

Снова слой кабачков.

Овощи и таким образом заполняем всю форму используя все продукты. Если хотите употреблять сразу в горячем виде, поставьте форму в духовку на 10-15 минут и подавайте к столу.

ШАГ 11.

Овощи и таким образом заполняем всю форму используя все продукты. Если хотите употреблять сразу в горячем виде, поставьте форму в духовку на 10-15 минут и подавайте к столу.

Если хотите использовать в качестве холодной закуски, тогда охладите при комнатной температуре, а затем уберите настояться в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!

ШАГ 12.

Если хотите использовать в качестве холодной закуски, тогда охладите при комнатной температуре, а затем уберите настояться в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Кабачки в кляре

Кабачки с овощами в духовке

Жареные кабачки с сыром

Отзывы

Antonio Pasechnik 14.07.2020 в 12:55

Ответить