Кабачки в аджике на зиму

offline

27.09.21

Собрали большой урожай кабачков и не знаете что бы еще вкусного сделать из них. Сделайте кабачки в аджике на зиму. Помните, мы с вами уже готовили аджику, именно с ней мы и будем готовить кабачки. Если у вас нет своей аджики, купите ее на рынке в отделе, где продаются соленья. Кабачки в аджике на зиму вкусная заготовка, которая порадует вас в холодное время года.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, консервирование, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Кабачки в аджике на зиму

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кабачки — 800 г.
репчатый лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль — 1/2 ч. л.
аджика — 250 г.
растительное масло — 100 мл.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Кабачки нарезать удобным для вас способом.

ШАГ 2.

В кастрюле нагреть растительное масло, выложить кабачки.

ШАГ 3.

Репчатый лук нарезать ломтиками, положить к кабачкам.

ШАГ 4.

Морковь нарезать полукружьями, положить в кастрюлю. Перемешать и жарить 10-15 минут.

ШАГ 5.

Всыпать соль.

ШАГ 6.

Влить аджику.

ШАГ 7.

Перемешать и тушить 20 минут.

ШАГ 8.

Разлить кабачки с соусом по банкам.

ШАГ 9.

Закрыть крышками, перевернуть, остудить.

ШАГ 10.

Кабачки в аджике на зиму готовы.

ШАГ 11.

Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Кабачковая икра в мультиварке	Рулеты из кабачков на зиму	Анкл бенс из кабачков
Жареные баклажаны на зиму	Кабачки в томатном соусе на зиму	Кабачки Тещин язык