Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кабачки на сковороде

offline

12.05.20

Приготовить из кабачка вкусный и аппетитный обед или ужин не проблема. Молодые кабачки – самые вкусные и нежные, именно из них предлагаю сегодня приготовить фаршированные кольца кабачков обжаренные на сковороде. Фарш можете использовать любой, я приготовила с морковью и сыром. Обжарить в течение 5 минут с каждой стороны, переложить на тарелку и подать к столу с соусом из натурального йогурта и свежей зелени. Приятного аппетита!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, фарширование, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Кабачки на сковороде

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кабачки — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сыр — 50 г.
майонез — 1 ст. л.
растительное масло — для жарки
яйца — 1 шт.
мука
натуральный йогурт — 3 ст. л.
зелень — 2 веточки
молодой чеснок — 1 зубчик

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Молодые кабачки помыть, обсушить, нарезать одинаковыми кружочками.

ШАГ 2.

Аккуратно, с помощью острого ножа, вырезать часть мякоти таким образом, как показано на фото.

ШАГ 3.

Подготовить все кабачки.

ШАГ 4.

Морковь очистить, натереть на мелкой терке, переложить в миску.

ШАГ 5.

Чеснок измельчить и положить в миску.

ШАГ 6.

Сыр натереть и положить в миску с морковью.

ШАГ 7.

Добавить майонез и перемешать.

ШАГ 8.

Наполнить кружки кабачка начинкой.

ШАГ 9.

Яйцо взбить, обмакнуть кабачки.

ШАГ 10.

Затем обвалять кабачки в муке.

ШАГ 11.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить кабачки.

ШАГ 12.

Обжаривать по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

ШАГ 13.

В миске смещать йогурт и нарезанную зелень.

ШАГ 14.

Выложить соус и кабачки на тарелку.

ШАГ 15.

Посыпать оставшейся зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Кабачки с фаршем	Запеканка из кабачков с сыром	Кабачки в кляре
Рецепты из баклажанов	Кабачки запеченные в духовке	Кабачки фаршированные

Отзывы