Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кабачки, фаршированные рисом и орешками

offline

04.06.21

Как быстро приготовить фаршированные кабачки, особенно если начинка уже готова. Сделать кабачки мягкими можно отварив их в кипятке в течение 3-4 минут. Затем кабачки остудить, наполнить подготовленным фаршем и запечь в течение 10 минут в духовке. Блюдо получается очень вкусным и ароматным, легким и аппетитным.

Количество порций: 3
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, варка, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Кабачки, фаршированные рисом и орешками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кабачки — 1 шт.
растительное масло
репчатый лук — 1/2 шт.
чеснок — 1 зубчик
рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан
кинза — 4 веточки
кедровые орехи — 1 горсть
приправа "Французские травки" — по вкусу
соль — по вкусу
творог (пастообразный) — 2 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Кабачок вымыть, обсушить, нарезать кружочками-бочонками, аккуратно извлечь часть мякоти.

ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло. Мякоть кабачков нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду.

ШАГ 3.

Репчатый лук нарезать мелким кубиком, положить в сковороду.

ШАГ 4.

Чеснок мелко нарезать, положить в сковороду.

ШАГ 5.

Вскипятить воду, опустить кабачки в кипяток и варить 3 минуты. Воду слить.

ШАГ 6.

Выложить в сковороду рис.

ШАГ 7.

Добавить измельченную зелень кинзы.

ШАГ 8.

Всыпать орешки.

ШАГ 9.

Посыпать пряными травками.

ШАГ 10.

Посолить.

ШАГ 11.

Выложить творог и перемешать.

ШАГ 12.

Огнеупорную форму смазать растительным маслом, выложить кабачки.

ШАГ 13.

Наполнить кабачки начинкой.

ШАГ 14.

Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 20-30 минут.

ШАГ 15.

Выложить фаршированные кабачки на тарелку.

ШАГ 16.

Подать к столу. Очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Тушеные кабачки с фаршем	Кабачки с мясом и сыром	Фаршированные баклажаны рецепты
Фаршированные кабачки, запеченные в духовке	Фаршированные кабачки в духовке	Кабачки с сыром