Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Итальянский мясной соус к пасте



offline
14.03.22
Один из самых знаменитых вариантов приготовления мясного соуса к пасте. Приготовьте этот соус из кусочков мяса, овощей и томатов. Незабываемый вкус и аромат. К слову сказать, такой соус идеально подойдет к рассыпчатому рису или картофелю. Попробуйте, вам понравится.
Количество порций: 2
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Итальянская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Соус
Доступность: доступный

Итальянский мясной соус к пасте

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • телячья вырезка — 400 г.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • сельдерей — 120 г.
  • шампиньоны — 2 шт.
  • маринованный острый перец — 1/2 шт.
  • помидоры консервированные в собственном соку — 250 г.
  • белое сухое вино — 150 мл.
  • молотый красный перец — 1 щепотка
  • чеснок сушеный — 1 щепотка
  • сушеный базилик — 1 щепотка
  • соль — по вкусу
  • растительное масло — 2 ст. л.


Способ приготовления:

В сковороде разогреть растительное масло. Мясо нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду, слегка обжарить до золотистого цвета.
ШАГ 1.

В сковороде разогреть растительное масло. Мясо нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду, слегка обжарить до золотистого цвета.
Репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду.
ШАГ 2.

Репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду.
Сельдерей нарезать мелким кубиком, положить в сковороду.
ШАГ 3.

Сельдерей нарезать мелким кубиком, положить в сковороду.
Грибы и перец мелко нарезать, положить в сковороду.
ШАГ 4.

Грибы и перец мелко нарезать, положить в сковороду.
Выложить помидоры.
ШАГ 5.

Выложить помидоры.
Влить вино.
ШАГ 6.

Влить вино.
Всыпать красный перец.
ШАГ 7.

Всыпать красный перец.
Добавить щепотку чеснока.
ШАГ 8.

Добавить щепотку чеснока.
Всыпать базилик.
ШАГ 9.

Всыпать базилик.
Всыпать соль, перемешать и тушить 30 минут.
ШАГ 10.

Всыпать соль, перемешать и тушить 30 минут.
Очень вкусный мясной соус к пасте готов.
ШАГ 11.

Очень вкусный мясной соус к пасте готов.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться