Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Продукты


Живые конфеты
Живые конфетыЖивые конфеты обладают уникальными свойствами: контролируют равномерное поступление сахара в кровь и чувство насыщения. Изготавливаются они из натуральных фруктов, ягод, орехов и даже овощей, сгущаются пшеничной мукой, молотыми орехами, агар-агаром или крахмалом. Иногда в изготовлении конфет используют куриные яйца. Щадящая кулинарная обработка позволяет максимально сохранить все полезные компоненты. Даже несмотря на то, что некоторые виды могут содержать сахар, это не мешает получать удовольствие от лакомства, при этом поддерживать уровень необходимых микроэлементов. "Живые" конфеты - компромиссное решение для тех, кто любит сладости и заботится о своем здоровье.

Желтые арбузы
Желтые арбузыТе, кто уже пробовал новинку, полагают, что арбуз скрестили с дыней. Однако это не так. Такой арбуз появился на свет в результате скрещивания обычного арбуза с диким, у которого желтая мякоть. Желтый арбуз более сладкий, чем красный, и обладает определенным медовым оттенком. Чаще всего фермеры культивируют сорт желтого арбуза, не имеющий семечек. По факту, конечно, у абсолютно любого арбуза семечки есть, просто в «желтых» сортах они вызревают гораздо позже самого плода, поэтому семечки остаются совсем небольшими и мягкими, как, например, у молодого кабачка.

Тапиока
ТапиокаТапиока (маниоковое саго) - крахмалоподобный экстракт, получаемый из корней маниоки. Маниока (Manihot esculenta L.) - многолетний корнеклубненосный кустарник из семейства Молочайные (Euphorbiacea). Утолщенные вторичные корни содержат 30-38% крахмала. Значение маниоки в питании жителей тропических зон можно сравнить со значением картофеля для населения умеренных широт. Корневые клубни маниоки используют в пищу в вареном, жареном и сушеном виде. Употребляют в пищу муку из корней, выход которой составляет около 30% их сырой массы. Из 1 т корневых клубней получают до 20 кг высококачественного этилового спирта.

Мортаделла - дитя Болоньи
Мортаделла - дитя БолоньиНастоящая итальянская мортаделла – настоящее дитя и гордость Болоньи, поэтому за пределами города ее даже называют "болонья". Это, безусловно, один из самых известных итальянских деликатесов. В настоящее время ее производят не только в провинциях Парма и Болонья, но и во многих других регионах. Мортаделлу делают уже как минимум пятьсот лет, и возможно, ее рецепт уходит корнями в древний Рим. Любимая колбаса римлян назывались farcimen mirtatum.


Лук-шалот
Лук-шалотШалот имеет так же множество других названий: многогнездовой, семейный, кущевка, копытца. Эти названия появились потому, что лук-шалот в одном гнезде имеет большое количество луковиц. Они меньше, чем у репчатого лука, зато отличаются от своего более крупного собрата наиболее изысканным вкусом и способностью храниться в доме всю зиму без потерь своих товарных качеств. Еще одно важное качество шалота – перо у него более тонкое и нежное, которое не грубеет за весь сезон вегетации.

Ягоды Годжи
Ягоды ГоджиАвстралийский журнал "Bazar" в 2004 году сотворил настоящую сенсацию, написав о противоцеллюлитных свойствах ягод Годжи. Американская газета "Los Angeles Times" в июле 2005-го опубликовала статью, где говорилось, что употребление этих ягод в количестве одной столовой ложки в день может обеспечить человека всеми необходимыми витаминами и защитить от рака. Китайский фольклор называет годжи ягодами счастья – они гонят хандру и тоску. Сок Годжи известен на востоке как "супружеское вино" из-за сильнейшего положительного влияния ягод на мужскую потенцию и способность организма к выработке сперматозоидов.

Докторская колбаса - это интересно!
Докторская колбаса - это интересно!Колбаса "Докторская" появилась 29 апреля 1936 года в Советском Союзе по распоряжению наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна. Из-за своей невысокой цены "Докторская" быстро превратилась в продукт массового потребления. "Докторская" колбаса стала настоящим гастрономическим хитом не одного поколения. Именно она подавалась к столу в Кремле. На праздничных столах у всех советских людей стояли салаты с любимой колбасой.

На столе - молодая капуста
На столе - молодая капустаБелокочанная капуста богата антиоксидантами, особенно молодая капуста. Именно весеннюю капусту рекомендуют в большом количестве в сезон употреблять в пищу, т.к. овощ является богатым источником ряда фитонутриентов, они помогают повысить защитные механизмы организма, блокируют реакции канцерогенных веществ, обезвреживают и устраняют вредные токсины и гормоны, и стимулируют выработку антител для борьбы с раком.

Асаи - диковиная ягода
Асаи - диковиная ягодаЯгода асаи растет в джунглях Амазонки и является основным источником питания амазонских жителей, которые называют пальму асаи "Деревом Жизни"! С ее открытием путь к идеально сияющей коже, здоровым волосам и белоснежной улыбке стал намного короче. Уникальность асаи заключается в сбалансированном количестве полезных питательных веществ в объеме, крайне редко встречающемся в каком-либо еще продукте растительного происхождения на Земле.

Портобелло и шимиджи - китайские грибы
Портобелло и шимиджи - китайские грибыГрибы – малокалорийный продукт, богатый натрием, калием, фосфором, серой и клетчаткой, которая полезна для кишечника. Нет сомнения в пользе грибов для улучшения иммунитета, из-за содержания в нем бета-глютана, что с успехом используется для профилактики новообразований. По мнению ученых, эффективнее всего грибы борются с онкологическими новообразованиями. Польза грибов для улучшения зрения объясняется содержанием в нем эрготионена – вещества, относящегося к классу антиоксидантов.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться