Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Блюда и напитки

Говяжьи щечки в кулинарииГовяжьи щечки - уникальный продукт, который давно стал изысканным деликатесом в высокой кухне, хотя еще недавно считался простым и недорогим продуктом. Еще недавно он не пользовался такой популярностью, как сейчас, ведь блюдо под названием говяжьи щечки можно найти в меню большинства городских ресторанов. Это мясо, богатое коллагеном, имеет свой неповторимый вкус и текстуру, что делает его отличным выбором для долгого томления и тушения. Если блюдо приготовлено правильно, вы получите море удовольствия поедая это простое, но такое насыщенное мясо.

Специя "5 перцев": что это такое, состав, способы приготовления и применение в кулинарииСпеции играют важную роль в кулинарии, добавляя вкус и аромат блюдам, делая их более аппетитными и изысканными. Одной из популярных приправ является смесь "5 перцев". Это универсальная приправа, которую можно встретить в магазинах или приготовить самостоятельно дома. Она придает блюдам уникальный, многогранный вкус благодаря гармоничному сочетанию разных видов перцев. В этой статье мы расскажем о том, что такое смесь «5 перцев», какие виды перцев входят в ее состав, как сделать такую смесь дома, а также рассмотрим, в каких блюдах она используется

День кофе - 1 октября1 октября многие страны мира отмечают День кофе - праздник, посвященный одному из самых любимых напитков человечества. Кофе - это не просто напиток, это культурный феномен, способный объединить людей по всему миру. Как говорил Иосиф Бродский, если не начать день с чашечки свежего кофе, то зачем тогда просыпаться... И с ним согласятся миллионы жители нашей планеты.

Готовим крошку картошку: история, выбор, запекание и вкусные начинкиЗапеченный картофель – одно из самых популярных блюд в мире, которое может быть как самостоятельным лакомством, так и основой для разнообразных начинок. Особое место в этой кулинарной категории занимает блюдо под названием "Крошка Картошка". Это питательное и вкусное блюдо привлекает своим простым приготовлением и возможностью экспериментировать с начинками. Первоначально запеченный картофель с различными начинками начало продавать одна сеть кафе лет двадцать назад. Со временем блюдо приобрело такую популярность, что многие начали готовить запеченный картофель дома. Конечно, запекали картофель и до этого, но именно в таком узнаваемом виде она получила свою популярность.

Идеальный завтрак: что такое английский завтрак и почему он считается идеальным?Вы наверняка не раз слышали выражение - английский завтрак, очень популярный в отелях и ресторанах при них. Завтрак является самым важным приемом пищи, который задает тон на весь день. Во многих странах утренний прием пищи считается символом культуры и отражает традиции. В Англии, например, одной из самых известных форм завтрака является так называемый "английский завтрак", который уже много лет остается популярным как среди самих британцев, так и за пределами страны. Почему же диетологи считают этот завтрак идеальным? Что в него входит и как он может конкурировать с другими вариантами завтрака?

Как приготовить фаршированные перцы: пошаговое руководство, советы и секреты вкусных блюдОсень время созревания перца. Как здорово сорвать с куста эти разноцветные фонарики и приготовить много вкусных и полезных блюд. Пожалуй, фаршированные перцы самое знаменитое и популярное блюдо из перцев в осенний период. Желтые, красные, зеленые - они просто созданы для того, чтобы их фаршировать и готовить вкусные блюда для семьи. Фаршированные перцы - это одно из самых универсальных и вкусных блюд, которое можно готовить в различных вариантах, используя разнообразные начинки и способы приготовления. Это блюдо популярно в разных кухнях мира, благодаря своей сочности, насыщенности вкусов и простоте в исполнении. Хотя фаршированные перцы легко приготовить, они являются настоящим кулинарным деликатесом, особенно если вы вкладываете в приготовление блюда свое сердце и душу.

Готовим штрудель: 5 советов для приготовления идеальной выпечкиМало найдется людей, которые не слышали о таком десерте, как штрудель. Это нежнейший традиционный австрийский десерт, представляющий собой рулет из тончайшего теста с разнообразными начинками. Классический штрудель обычно готовят с яблочной начинкой, вторая по популярности начинка - вишневая. Слово "штрудель» происходит от немецкого слова "Strudel", что переводится как "водоворот" или "завиток". Это символизирует закрученную форму рулета, который напоминает вихрь. Классический штрудель обычно имеет сладкую начинку, но существуют и соленые вариации, например, с мясом или овощами.

Идеальный бутерброд: искусство бутербродостроенияБутерброды, тосты, сандвичи – все эти, казалось бы, простые блюда завоевали мир своей универсальностью и возможностью сочетать множество ингредиентов, создавая тысячи разнообразных вкусов. Но что делает бутерброд идеальным? Каковы тонкости приготовления и какие продукты лучше всего сочетаются между собой, об этом можно книжку написать, и поверьте, ни одну. Давайте рассмотрим схему строения идеального бутерброда, который с удовольствием приготовим сами в домашних условиях.

Антипасти: секрет итальянской кухниАнтипасти (от итальянского "antipasto" — "перед едой") это неотъемлемая часть итальянской кухни, известная своей разнообразностью и богатым вкусом. В Италии антипасти воспринимаются как небольшие закуски, которые подаются перед основным блюдом, чтобы разбудить аппетит и задать настроение всему обеду. Они представляют собой не просто блюда, а настоящий ритуал, наполненный историей и культурой. Даже зайдя в ресторан вам могут предложить тарелочку с оливками или мини-закусками пока вы ждете основной заказ. Антипасти могут стать основой фуршетного застолья или дружеских посиделок в компании, это самая лучшая еда под бокал любимого вина.

Зеленый чай. 10 поводов пить зеленый чай осенью и зимойЗеленый чай - это один из самых популярных и древнейших напитков в мире, который ценится за свои полезные свойства, богатый вкус и аромат. Его употребление связано с множеством положительных эффектов для здоровья, что делает его незаменимым элементом здорового образа жизни. Зеленый чай в последние годы завоевывает большую популярность и в нашей стране, люди любят его и по статистике 44% населения пьет как классический зеленый чай, так и с различными добавками.