Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Блюда и напитки


Шампиньоны: готовим просто и вкусно
Шампиньоны: готовим просто и вкусноНет на прилавках наших магазинов грибов универсальней, чем шампиньоны. Помню, когда они впервые появились у нас в продаже, это была какая-то диковинка: белые грибы без характерного грибного вкуса и аромата. Тогда многие не оценили их уникальность, зато теперь, спустя почти три десятилетия, шампиньоны стали любимцами у многих кулинаров. Ценят их, во-первых, за то, что шампиньоны имеются в продаже круглый год. Кто-то вообще выращивает шампиньоны на даче, и даже в квартирах. Во-вторых, как я уже сказала, шампиньоны универсальны, они приобретают аромат и вкус тех продуктов, с которыми их готовят.

Рийет (Rillettes): готовим вкусную закуску в домашних условиях
Рийет (Rillettes): готовим вкусную закуску в домашних условияхВы любите готовить паштет из печени и часто это делаете? А вы пробовали приготовить в домашних условиях рийет или вы впервые слышите это название? Рийет (Rillettes) блюдо которое можно назвать одной из кулинарной достопримечательностью французской кухни. На первый взгляд его запросто можно перепутать с паштетом или пате, но рийет это отдельная песня. Если паштет и пате чаще всего представляют собой однородную паштетообразную массу, очень нежную и равномерную, то рийет имеет более крупную структуру, менее однородную консистенцию и даже вкрапление волокон.

Самая вкусная слабосоленая селедка в домашних условиях. 5 проверенных рецептов с фото
Самая вкусная слабосоленая селедка в домашних условиях. 5 проверенных рецептов с фотоСеледка - самая любимая рыбка на нашем столе, причем любим мы ее кушать и в будни, и конечно же, в праздники. Если раньше с выбор селедки вопрос не стоял, в магазине можно было купить только пряную селедку в банке, где умещалось 3-4 шт. Сейчас, в какой магазин не зайти, выбор слабосоленой селедки поражает и заставляет задуматься над тем, какую же селедку и какого производителя лучше всего выбрать. Очень часто в последнее время замечаю, что готовая селедка в упаковке и даже в банках желает оставлять лучшего. Чаще всего рыбка оказывается просто тухлой, либо слишком пересолено, либо ее состояние настолько отвратительно, что о подаче такой селедки к столу и думать не стоит. Что же делать? Да самое простое, что приходит на ум - покупать селедку в проверенном месте или солить рыбу самим. Свежезамороженную селедку можно купить и в магазине, и на рынке, а уж рецептов засолки селедки великое множество. Мы собрали для вас проверенные рецепты засолки свежей селедки в домашних условиях с поэтапным приготовлением и красивыми фото. В преддверии новогодних праздников это очень актуально!

Парад летних напитков
Парад летних напитковКак же все долго ждали лето, вот оно и наступило, хоть и не календарное, зато на улице жарко, как летом. В такую погоду хочется наслаждаться каждым мгновением, а также очень хочется пить. Каждый по-своему спасается от жары, кто-то пьет горячий чай, кто-то морсы, а кто-то налегает на свежие фреши, ведь стаканчик холодного сока это не только вкусно, но и полезно. А помимо соков справиться с жаждой в жаркое время года нам помогут и другие напитки.


Печем пироги: 10 рецептов вкусных пирогов для выходного дня
Печем пироги: 10 рецептов вкусных пирогов для выходного дняЧто чаще всего готовят на выходных к чаю? Конечно же, всевозможные пироги. Выпечка пирога - всегда увлекательное дело, особенно если используешь рецепт в первый раз. Получится или нет, пропечется ли в духовке, столько возникает вопросов даже у былых пирогопеков. Чтобы пирог получился и выпечка оказалась на высшем уровне, нужны желание, хорошее настроение, рецепт и любовь к процессу. Думаем, все это у нас, конечно же, присутствует. А выходные - отличный повод заняться выпечкой, чтобы все гости и близкие были в восторге.

Жареная картошка: 5 секретов приготовления вкусного картофеля
Жареная картошка: 5 секретов приготовления вкусного картофеляПоджарить картошку в сковороде, разве можно не справиться с этой задачей? Жареный картофель - быстрый вариант вкусного завтрака, обеда или ужина. Но не всегда конечный результат радует глаз, ведь очень часто картофель становится мягким, не держит форму, подгорает. Другое дело - одинаковые золотистые, равномерно прожаренные ломтики картофеля, которые так и просятся в рот. И дело здесь не в умении кулинара приготовить данное блюдо, дело в выборе картофеля и соблюдении технологии приготовления блюда.

Каша на завтрак. Самые полезные и вкусные каши
Каша на завтрак. Самые полезные и вкусные кашиХолодным утром, когда за окном серо и идет то ли снег, то ли дождь и хочется как можно дольше оставаться в кровати под теплым одеялом, нужно встать и пойти на кухню для того, чтобы приготовить яркий и вкусный, сытный и полезный завтрак для себя и всей семьи. А что может быть вкуснее и полезнее на первый утренний прием пищи? Конечно же, каша.

Что приготовить в выходной? 5 рецептов вкусного завтрака
Что приготовить в выходной? 5 рецептов вкусного завтракаВыходные нам даны затем, чтобы подольше понежиться в кровати, побыть с близкими, отдохнуть от суеты и, конечно же, чтобы приготовить близким вкусный завтрак. Если в будни мы съедаем все на бегу, чтобы не опоздать на работу, в школу или институт, то суббота и воскресенье просто созданы для того, чтобы приготовить на завтрак что-то необычное, что доставит интерес и поднимет аппетит.

Лук-порей. ЧТо приготовить из лука-порея
Лук-порей. ЧТо приготовить из лука-пореяСамый популярный во всем мире лук - репчатый и с этим никто не поспорит. Но не проходите мимо в магазине мимо другого лука - длинных палочек с белым стеблем и зелеными листьями. Конечно же, вы поняли, что речь идет о луке-порее. Он появился на наших прилавках лет 15-20 назад и не сразу завоевал любовь наших соотечественников, а зря. Лук-порей имеет большую популярность, его используют во многих кухнях мира, начиная от французской и заканчивая греческой и итальянской.

Блюда недели. Что приготовить в будни и выходные
Блюда недели. Что приготовить в будни и выходныеКаждый день многих из нас мучает один и тот же вопрос, что приготовить на обед или ужин. Если с завтраком все понятно, можно быстро перекусить бутербродом или приготовить омлет, то вот на обед или ужин надо приготовить что-то сытное, вкусное и не занимающее много времени. Мы решили помочь вам в этом нелегком деле и каждую неделю будем подбирать для Вас проверенные рецепты вкусных блюд для будней и выходных. Надеемся, что с нашими рецептами вопрос о том, что приготовить на неделе отпадет сам собой.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться