Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

"Цезарь" с йогуртом

04.03.15

Количество порций: 6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

натуральный йогурт — 250 г.
майонез — 250 г.
сыр пармезан — 3 ст. л.
оливковое масло — 5 ст. л.
салат Ромэн — 2 кочана
белый хлеб — 4 куска
петрушка
каперсы — 1 ч. л.
анчоусы — 3 шт.
чеснок — 1 зубчик

Способ приготовления:

Смешать майонез с йогуртом и тертым сыром, влить 3 ст. л оливкового масла. Мелко нарезать зелень петрушки, чеснок, анчоусы, каперсы, добавить в сырную смесь и по вкусу посолить. Листья кочанного зеленого салата нарезать поперек тонкой соломкой и переложить их горкой в салатник. Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить в оставшемся оливковом масле. Залить салатные листья приготовленным сырным соусом, не перемешивая, и сверху посыпать поджаренным хлебом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram