Закуска из окорокаи ветчины
Копченый свиной окорок нарезать широкими кусками. На каждый ксок положить тонкий ломтик твердого сыра, примерно такой же ломтик ветчины, маленький кусочек острого перца и копченого сала. Завернуть рулетиками и соединить края заостренной спичкой. Быстро обжарить рулетики на хорошо разогретой с рстительным маслом сковороде. Переложить на блюдо и дать остыть. Оформить закуску маринованными грибами, дольками крутых яиц, украшениями из тонких ломтиков соленых огурчиков и других овощей.
Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и
Telegram
Читайте также