Праздничная закуска из копченой скумбрии
-
филе копченой скумбрии 700 г
-
лук 3 шт
-
растительного масло 1/4 стакана
-
молотый перец по вкусу
Разделать копченую скумбрию, отделить филе, добавить молоки или икру. Лук очистить и нарезать четвертинками. Пропустить подготовленное филе и лук через мясорубку с крупной решеткой. Затем получившуюся массу еще раз пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, заправить растительным маслом и плотно уложить в салатник. Использовать массу как холодную закуску с размягченным сливочным маслом.
Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и
Telegram
Читайте также