Свадебная колбаса

Говяжью вырезку хорошо отбить, посолить, поперчить, смазать горчицей и дать немного постоять. В это время нужно испечь омлет из 2 яиц, 0,5 ст. молока, 1 ст. л муки и соли. Полуготовый омлет посыпать мелко нарезанным зелёным или обжаренным репчатым луком, а также кубиками любых копчённостей. Спечённый с двух сторон омлет выложить на вырезку. завернуть рулетом и перевезать ниткой. Обжарить в жиру со всех сторон и, не накрывая крышкой, дать остыть. Перед подачей на стол снять нитки, нарезать колбасу и красиво уложить на блюдо.

• Поросенок фаршированный гречкой
• Торт "Свадебный" 2
• Торт свадебный "Венок из роз"
• Торт свадебный "Невеста"
• Торт белковый "Свадебный"
• Торт слоеный "Свадебный"
• Пироги свадебные с изюмом
• Каравай обрядовый свадебный
• Пирог старинный грибной "Свадебный"
• Свадебный крендель