Постный кекс
7141
Постная выпечка может быть очень вкусной и ароматной. Постный кекс с кофе, черносливом и грецкими орехами - отличное тому подтверждение. Всего 40 минут и у вас на столе ароматная выпечка, которая идеально подходит к кружечке горячего чая или кофе. Приятного аппетита!
Количество порций: 6
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, Пост
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, Пост
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты:
- мука — 200 г.
- сахарный песок — 150 г.
- сода, погашенная уксусом — 1 ч. л.
- крепкий кофе — свежесвареный 200 мл.
- корица молотая — 1/2 ч. л.
- имбирь молотый — 1/2 ч. л.
- чернослив без косточек — 100 г.
- грецкие орехи — 4 шт.
- соль — 1 щепотка
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить все продукты. Сварить ароматный кофе.
Подготовить все продукты. Сварить ароматный кофе.
ШАГ 2.
Кофе перелить в миску, всыпать сахарный песок, размешать и остудить.
Кофе перелить в миску, всыпать сахарный песок, размешать и остудить.
ШАГ 3.
Влейте в массу соду, перемешайте.
Влейте в массу соду, перемешайте.
ШАГ 4.
В муку добавьте соль и имбирь.
В муку добавьте соль и имбирь.
ШАГ 5.
Всыпьте корицу, перемешайте.
Всыпьте корицу, перемешайте.
ШАГ 6.
Добавьте сухую смесь в кофейную массу, перемешайте.
Добавьте сухую смесь в кофейную массу, перемешайте.
ШАГ 7.
Чернослив мелко нарезать и положить в тесто.
Чернослив мелко нарезать и положить в тесто.
ШАГ 8.
Орехи измельчить и положить в тесто.
Орехи измельчить и положить в тесто.
ШАГ 9.
Форму смазать растительным маслом, перелить тесто.
Форму смазать растительным маслом, перелить тесто.
ШАГ 10.
Форму с кексом поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-40 минут.
Форму с кексом поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-40 минут.
ШАГ 11.
Готовый кекс отлично поднимается, имеет приятный темный цвет и кофейный аромат. Готовность кекса проверьте с помощью деревянной шпажки.
Готовый кекс отлично поднимается, имеет приятный темный цвет и кофейный аромат. Готовность кекса проверьте с помощью деревянной шпажки.
ШАГ 12.
Достаньте форму с кексом из духовки, накройте полотенцем и дайте остынуть. Затем извлеките кекс, посыпьте по желанию сахарной пудрой, нарежьте на порционные куски и подайте к столу. Хранить кекс лучше в пакете, с каждым днем он становится более вкусным и нежным. Приятного аппетита!
Достаньте форму с кексом из духовки, накройте полотенцем и дайте остынуть. Затем извлеките кекс, посыпьте по желанию сахарной пудрой, нарежьте на порционные куски и подайте к столу. Хранить кекс лучше в пакете, с каждым днем он становится более вкусным и нежным. Приятного аппетита!
Читайте также
