Запеканка из цветной капусты с овощами

• 300 г цветной капусты
• 2-3 моркови
• 100 г зеленой стручковой фасоли
• 3 ст. л. лущеного зеленого горошка
• соль
• 2 яйца
• 1/2 стакана молока
• 2 ст. л. сливочного масла
• 3/4 стакана сухарей

Подготовленные овощи - цветную капусту, морковь, фасоль, зеленый горошек - отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, переложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Яйца взбить и смешать с молоком или охлажденным овощным отваром, залить этой смесью овощи, сверху положить тонкие пластинки масла, посыпать сухарями, запечь в духовке до образования румяной корочки. Подавать капусту горячей, посыпав нарезанной зеленью.

• Линь с гречневой каши по-русски
• Камбала под соусом
• Зубатка с овощами и сморчками
• Жареная сайда с зеленым соусом
• Гювеч с рыбой
• Баранина, тушеная с бобами
• Зразы натуральные
• "Ёжики"
• Трубочки
• Цыпленок с рисом и шпиком