Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кулич морковный от Галины Поскребышевой

10.02.06

Количество порций: 6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: запекание, в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: Пасха
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Кулич морковный от Галины Поскребышевой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

масло сливочное — 100 г.
сахарный песок — 200 г.
молоко — 500 мл.
морковь — 200 г.
дрожжи прессованные — 50 г.
соль — по вкусу
мука — около 1 кг.

Способ приготовления:

Морковь вымыть, очистить, нарезать кусочками, уложить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды (до 1/3 объема, занимаемого морковью), отварить под крышкой до готовности. Затем протереть сквозь сито, добавить масло, молоко, муку, распущенные в небольшом количестве теплого молока дрожжи, соль, сахарный песок и замесить тесто. Дать ему подняться и заполнить наполовину приготовленные формы для выпечки. После того как тесто в формах поднимется и заполнит их полностью, установить куличи в духовку и выпекать при температуре 180°-200°.
Светлого Вам Воскресенья!

Теги: блюда к пасхальному столу, куличи, пасха, пасхальные рецепты

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram