Курица под майонезом

• 1 курица средних размеров
• 350 г овощной смеси как для бульона (клубневой сельдерей, морковь, корень петрушки, лук-порей)
• 250 г майонеза60-80 г помидоров
• 50 г маринованного чернослива
• 80 г лимона
• зелень петрушки
• зеленый салат
• яйцо, сваренное вкрутую для украшения
• соль и перец по вкусу

Куриную тушку помыть, залить подсоленным кипятком и сварить на медленном огне в закрытой посуде. Овощи помыть, почистить, сполоснуть и добавить под конец варки в посуду с курицей. Готовую курицу нарезать на порционные куски, частично удалив кости, разложить на блюде, дать остыть, полить майонезом, смешанным с мелко нарубленными - яйцом и зеленым салатом, и украсить.

• Баварский крем с кофе
• Фрукты, жаренные в тесте
• Креветки с кунжутом
• Сыр по-швейцарски
• Макароны с зеленью и оливками
• Карп "Секрет ключницы"
• Салат из шампиньонов и огурцов
• Салат "Неженка"
• Салат афинский